€ 3,60 Für Vaso Ø 14 cm
Für deine Rezepte schlagen wir dir diese kleine Pflanze vor, die dir frischen SENF liefern kann, wann immer du ihn brauchst, um deine Kreationen am Herd oder deine Gerichte zu verfeinern.
Die Senfpflanze ist in verschiedenen Sorten vorhanden, daher bezieht sich der Begriff "Senf" auf eine Reihe von krautigen Pflanzen, die zur Familie der Brassicaceae oder Kreuzblütler gehören.
Was ihr Aussehen betrifft, so präsentiert sich die Senfpflanze mit breit gefiederten Blättern im unteren Bereich, während sie im oberen Teil klein und langgestreckt ist. Der Senf ist durch kleine gelbe Blüten gekennzeichnet, die kleine Samen enthalten, aus denen die berühmte Senfsauce mit ihrem säuerlichen und scharfen Geschmack gewonnen wird.
Die Senfsoße wird in der Küche verwendet, um zahlreichen Rezepten Geschmack zu verleihen, sowie als Aufstrich in Brötchen und Sandwiches. Senf harmoniert perfekt mit Käse, insbesondere mit Stracchino.
Die Zutaten für die perfekte Rezept der Senfsoße sind:
100 g Senfkörner, 80 g Apfelessig, 80 g Wasser, 4 Esslöffel Olivenöl, 30 g Rohrzucker und eine Prise Salz.
Die Zubereitung ist ganz einfach: Lass die Senfkörner über Nacht im Essig einweichen, püriere sie dann zusammen mit allen anderen Zutaten, mit Ausnahme des Öls, bis du eine Creme erhältst. Füge dann einen Schuss Öl hinzu und das Spiel ist gemacht. Die Senfsoße ist fertig.
€ 3,60
Für Vaso Ø 14 cm
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Venetien
Aromatische Senfpflanze für die Küche in Töpfen
