€ 3,80 Für Vaso Ø 14 cm
Für deine Rezepte schlagen wir dir diese kleine pflanze vor, die dir frisches Melissa liefern kann, wann immer du es brauchst, um deine Kreationen am Herd oder auf deinen Tellern zu würzen.
Die melisse ist eine aromatische Kräuterpflanze, die in der Küche, insbesondere zur Herstellung von Aufgüssen und Tees, verwendet wird. Dank ihres intensiven Zitronenduftes ist sie auch in Gärten sehr beliebt, als Zierpflanze. Aufgrund dieses charakteristischen Duftes wird sie auch zitronenmelisse genannt. Sie ist sehr einfach zu kultivieren, sowohl im Topf als auch im Gemüsegarten. Sie kann eine Höhe von über einem halben Meter erreichen und entwickelt sich in dichten Sträuchern.
Die Melisse ist in der indischen Küche weit verbreitet, in der italienischen hingegen kaum. Sie wird zusammen mit anderen Kräutern und Gewürzen zur Zubereitung von Gerichten mit Hähnchenfleisch oder Reis verwendet.
Eine besonders gelungene Kombination ist die mit Champignons. Man könnte zum Beispiel köstliche Crêpes mit Champignons und Melisse zubereiten.
Ein weiterer Gebrauch ist, um Gerichte mit Eiern und Käse, Quiches und Salaten zu würzen.
Die Melisse ist sehr vielseitig. Sie eignet sich auch gut für Fischgerichte, wie sardellen, die mit Melisse aromatisiert sind, oder einen Seezunge, pochiert in einer aromatischen Melisse-Brühe.
€ 3,80
Für Vaso Ø 14 cm
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Venetien
Aromapflanze Melissa für die Topfküche
