€ 4,50 Für 250g
Die toscani Pici sind eine der langen Pastasorten aus der Toskana - neben den Pappardelle - die am meisten im Herzen bleibt, wenn man Florenz und die gesamte Chianti-Region besucht.
Sie haben eine längliche zylindrische Form, die etwa doppelt so dick ist wie ein Spaghettone, und historisch gesehen wurden sie immer in "Nestern" gesammelt.
Il Bottaccio stellt die Pici handwerklich und nur mit toskanischem Weizen her. Nach der Herstellung werden sie vor dem Trocknen in den typischen "Nester" gesammelt, bevor sie verpackt werden.
Il Bottaccio vereint alle Werte der Toskaner und legt großen Wert auf die Qualität des Designs, das das köstliche Produkt umschließt... [Vedi scheda de Il Bottaccio]
Hartweizengrieß, Wasser.
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 361 - Kj 1528
Grassi 1,8 di cui Acidi Grassi Saturi 0,8
Carboidrati 71 di cui Zuccheri 1,5
Fibre 0,0
Proteine 13
Sale 0,0
Es ist ein langes Pastaformat und daher einfach zu verwenden. Wenn wir der Tradition folgen, sehen wir es bereits mit einer Chianina-Sauce oder einem typischen Ragù aus der Toskana. Alternativ eine Passata di Pomodoro und frisches Basilikum für den Sommer.
Natürlich hängt die Kombination in diesem Fall von der Sauce ab, ein junger oder weniger junger toskanischer Rotwein, wenn es sich um Wildsaucen handelt, während ein strukturierter Weißwein oder ein Schaumwein sinnvoll wäre, wenn die Sauce aus Tomatenpüree und Basilikum besteht.
Die Pasta sollte an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden.
Bereits die Verpackung lässt uns verstehen, wie sorgfältig diese Pasta hergestellt wurde. Im Geschmack erinnert sie an den typischen toskanischen Geschmack, den man in Agriturismi und in den kleinen Restaurants der Chianti-Hügel findet, spektakulär!
€ 4,50
Für 250g
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Toskana
Toskanische Pici 250 g
