€ 11,70 Für 2 pezzi da 90 g ca.
Der Caprino al Carbone ist ein Ziegenkäse, der sich durch seine schnelle Cremierung, insbesondere unter der Rinde, auszeichnet, dank der wasserabweisenden Wirkung von Pflanzenkohle. Diese traditionelle französische Methode fördert die Bildung von essbaren weißen und manchmal blauen Schimmelpilzen auf der Oberfläche des Käses, die zarte oder pikante aromatische Noten verleihen. Diese Reifetechnik beschleunigt die Reifung des Käses, bewahrt seine organoleptischen Eigenschaften und bietet ein einzigartiges und raffiniertes Geschmackserlebnis.
Vollmilch von Ziegen, Salz, Ziegenlab, Pflanzenkohle.
Energie 240 Kcal/ 960 KJ
Fette 15 g davon gesättigte 10,79 g
Kohlenhydrate 0,1 g davon Zucker 0,01 g
Proteine 12 g
Salz 1,2 g
€ 11,70
Für 2 pezzi da 90 g ca.
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Lombardei
Caprino al carbone vegetale 2 cubetti
