€ 10,10 Für 750ml
Der Produktionsprozess des Chiaretto di Bardolino DOC erfolgt durch sanftes Pressen, gefolgt von einer kurzen Mazeration mit der Schale, die zwischen 16 und 24 Stunden dauert. Fermentation erfolgt im rosa Zustand, bei kontrollierter Temperatur, um die maximale Ausdruckskraft des aromatischen Profils des Weins zu gewährleisten. Nach der Fermentation wird der Wein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gelagert, um die Frische und die Integrität der organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Schließlich erfolgt die Abfüllung in einer sterilen Linie und die Verschlusskapselung unter Vakuum.
Im Jahr 1968 übernahm Umberto Giarola die Leitung des Unternehmens und begann mit der Vinifizierung der angebauten Trauben: Dies markierte die Geburt der Weine Giarola, ein Symbol für akribische Arbeit und eine sich entwickelnde Familientradition... Gehe zur Seite der Azienda Agricola Giarola
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Nettoextrakt: 18,5 g/l
Reduzierte Zucker: 6 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Gesamtso2: 90/110 mg/l
Dieser Wein präsentiert sich in einem zarten hellrosa Farbton.
In der Nase zeichnet er sich durch ein fruchtiges und elegantes Aroma aus, bereichert mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren, Rosen und Veilchen, die ein angenehm komplexes Dufterlebnis schaffen.
Am Gaumen ist der Geschmack intensiv fruchtig, geprägt von einer lebhaften Frische und einer Persistenz, die einen bleibenden und befriedigenden Eindruck hinterlässt.
Der Chiaretto di Bardolino eignet sich ideal als Aperitif und passt perfekt zu Vorspeisen mit Wurst, Fisch oder Gemüse. Er harmoniert auch hervorragend mit Seen- und Meeresfischen, Paella und Pizza.
Servierempfehlung: bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Der Chiaretto di Bardolino durfte nicht fehlen, oft gewählt für seine besonderen Qualitäten und für sein vielseitiges Profil, das ihn für verschiedene Anlässe geeignet macht.
Darüber hinaus hat dieser Wein zahlreiche Preise gewonnen.
€ 10,10
Für 750ml
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Venetien
Chiaretto di Bardolino DOC - Landwirtschaftsbetrieb Giarola
