€ 16,00 Für 200g ca.
Käse aus 20 Monate gereifter Schafsmilch bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit und zusätzlich 4 Monate, ohne Sauerstoff, in den alten malatestianischen Gruben von Fosse Brandinelli in Sogliano al Rubicone.
Schafsmilch, Salz, Lab.
Energie 2005 KJ/484 kcal
Fette 41,20g davon gesättigte Fettsäuren 30,30g
Kohlenhydrate <0,1g davon Zucker <0,1g
Proteine 28,21g
Salz 1,18g
Tischkäse, der nach Entfernung der Rinde verzehrt werden kann.
Äußerlich bernsteinfarben, mit einem strohgelben Herzen und einer kristallinen Textur; ein intensiver und angenehm ausgewogener Geschmack, perfekt für echte Kenner.
€ 16,00
Für 200g ca.
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Emilia Romagna
Gewürzter Pecorino Birbo 200g
