Spaghetti & Mandolino - home page / Weine, Biere und Spirituosen / Rotweine

Hey, das gewählte Produkt ist derzeit nicht verfügbar, wir empfehlen dir dieses!

Corte Sant'Alda Venetien

biologicoValpolicella Ripasso Doc Superiore Campi Magri 2011 — Organisch und biodynamisch

21,78 Für 750ml

Warnen, wenn verfügbar


Lieferung in: 2 - 4 Tage,
Verfügbarkeit: Eingehend
Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC
Jahr: 2011
Zutatentabelle / Allergene: Solfiti superiori a 10 mg/L



Mehr InformationenWeniger Informationen

Valpolicella Ripasso Doc Superiore Campi Magri 2011 — Organisch und biodynamisch

Die Technik des Ripasso wird von Marinella Camerani mit großer Natürlichkeit und ohne jede Zwang ausgeführt. Die Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella stammen aus den Weinbergen Pra Alto, Retratto, Campi Magri und Monte Tombole. Insgesamt sind es 4,2 Hektar Produktionsfläche. Es werden nur einheimische Hefen verwendet und der Ripassoprocess auf den Traubenschalen des Amarone dauert etwa 6 Tage. Dabei entsteht ein besonders reichhaltiger Wein mit einer fruchtigen Komponente und einer zarten Note von schwarzem Pfeffer. Die Tannine sind zwar präsenter, aber gut in den Wein integriert, ohne besondere Aggressivität.

Valpolicella Ripasso Doc Superiore Campi Magri 2011 — Organisch und biodynamisch: Wie wird es hergestellt

Corte Sant'Alda, Venetien

Corte Sant’Alda ist eine wunderschöne Realität der Veroneser Hügel im Valle di Mezzane. Seit jeher biodynamisch, ist sie der natürliche Ausdruck des Denkens einer großartigen Frau und Interpretin der italienischen Weinbaukunst. Marinella Camerani wurde 2009 von Gambero Rosso zur besten Winzerin Italiens gekrönt, doch ihre Einfachheit und ihre Bodenständigkeit bleiben wesentliche Eigenschaften ihres Erfolges. Marinella hat eine intime Beziehung zu ihren Weinbergen und liebt das unberührte Land, auf dem sie beschlossen hat, ihr Zuhause zu errichten und ihre Familie zu gründen. Ihre Weine, so elegant und rein, sind der Geist dieser sanften und seit Jahren unerforschten Hügel. Ein intensives und mutiges Leben, das von Marinella in einem Roman erzählt wird, „Con la terra tra le mani“, herausgegeben von Cierre, der zwischen den Immobilien spielt. Ihre Weine sind ein Akt der Liebe und des Respekts zur Natur in der Suche nach der Kraft und der Energie, die das Erbe der Erde sind.

Inhaltssoffe Valpolicella Ripasso Doc Superiore Campi Magri 2011 — Organisch und biodynamisch

Nährwerte

Valpolicella Ripasso Doc Superiore Campi Magri 2011 — Organisch und biodynamisch: in der Küche verwenden

Es ist ein Wein, der gut zu rotem Fleisch und ersten Gängen passt, wie zum Beispiel Tagliolini mit Wild. Hervorragend zu mittelalterlich gereiftem und würzigem Käse. 

Alkohol: 13,5%

Verkostungsnotizen

Valpolicella Ripasso Doc Superiore Campi Magri 2011 — Organisch und biodynamisch: Paarungen

Wie speichert man Valpolicella Ripasso Doc Superiore Campi Magri 2011 — Organisch und biodynamisch In seiner besten Form

Warum mögen wir dieses Produkt?


21,78 Für 750ml

Warnen, wenn verfügbar

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Nur Produkte von ausgezeichneten Herstellern
Über 900 positive Bewertungen