Getrunkener roter Käse 300 g: Preis und Online-Verkauf

Getrunkener roter Nostrana-Käse 300 g

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Verfügbarkeit: Hervorragend
Zutatentabelle / Allergene: Latte

Getrunkener roter Nostrana-Käse 300 g

Es wird mit einem 3-8 Monate gereiften Rohmilchkäse gestartet. Nach der Reifung wird der Käse in den roten Trester von typischen Valpolicella-Trauben verfeinert. Nach diesem Schritt wird der Käse vakuumverpackt, um die Reifung für einen Zeitraum von 2 bis 8 Monaten abzuschließen. Die Rinde nimmt die violette Farbe des Tresters und des Mostes an. Die Farbe der Pasta bleibt unverändert, erhält jedoch ein sehr intensives und charakteristisches Aroma.

La Casara Roncolato, Venetien

Zwischen den Hügeln unter dem alten Vulkan der Calvarina beginnt die Geschichte der Käsefabrik La Casara. Eine lange Tradition, die seit den 20er Jahren fortgesetzt wird und heute mit Giovanni, Gildo und Letizia weitergeht. Giovanni war der wahre Förderer der Wiedergeburt des DOP aus Verona, Monte Veronese ... Zur Seite von La Casara Roncolato

Inhaltssoffe Getrunkener roter Nostrana-Käse 300 g

Ingredienti: latte vaccino crudo, caglio, fermenti lattici, sale. Affinato con vino rosso e vinacce. Crostra non edibile. Origine del latte: ITALIA.

Allergeni: contiene latte e i suoi derivati, presenti solfiti

Nährwerte

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 420kcal / 1742kj
Grassi: 35,5g di cui saturi 22,5g
Carboidrati: 0,61 g di cui zuccheri 0,0g
Proteine: 24,6g
Sale: 2,1g

Getrunkener roter Nostrana-Käse 300 g: in der Küche verwenden

Es wird normalerweise für typische Vorspeisen verwendet. Auch gut mit Polenta, die leicht darüber geschmolzen wird.

Passend zu mittelintensiven und gewürzten Rotweinen.
Hervorragend zu Weinen aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot.