Occelli al Barolo 1/4 einer 1,5 kg schweren Form: Preis und Online-Verkauf

Occelli al Barolo 1/4 in einer 1,5 kg schweren Form

€ 79,90 Für 1/4 di forma, 1,5kg ca. 4.9 / 5

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Zutatentabelle / Allergene: Latte

Occelli al Barolo 1/4 in einer 1,5 kg schweren Form

Beppino Occelli è riconosciuto come uno dei più grandi affinatori di formaggi in Italia. In questo prodotto porta tutta la tradizione piemontese delle sue terre a Farigliano (CN).

L’Occelli al Barolo è prodotto con una formaggella di latte vaccino e caprino a pasta dura. Si affina appena prodotta per qualche mese nelle cantine di Valcasotto e poi si lascia tra le vinacce del Barolo per due mesi.

Riconoscimenti

In un test condotto da esperti, questo meraviglioso formaggio stagionato su assi di legno nelle cantine e poi affinato in vino Barolo su autorizzazione del Consorzio, è stato premiato da Slow Food come miglior formaggio ubriaco d'Italia.

Occelli al Barolo 1/4 in einer 1,5 kg schweren Form: In der Küche verwenden

L'Occelli al Barolo in quarto di forma è un ottimo formaggio per piccoli eventi, ideale sia per preparare alcune portate, ad esempio, risotti all'Occelli e caviale al dolcetto, pollo all'Occelli o mafalde con cuore di ripieno carciofi e Occelli al Barolo.

Degustazione

Non solo è ideale per piatti raffinati, ma l'Occelli al Barolo in quarto di forma può essere degustato in abbinamento a vini delle Langhe come il Nebbiolo, il Dolcetto o il Barbera d'Asti.

€ 79,90 Für 1/4 di forma, 1,5kg ca.

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Occelli al Barolo 1/4 in einer 1,5 kg schweren Form

Occelli al Barolo 1/4 in einer 1,5 kg schweren Form

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Beppino Occelli, Piemont

INHALTSSTOFFE Occelli al Barolo 1/4 in einer 1,5 kg schweren Form

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Occelli al Barolo 1/4 in einer 1,5 kg schweren Form: In der Küche verwenden

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