Wildblumenhonig 500 g - L'Ape di Gardin

Wildblumenhonig 500 g - L'Ape di Gardin

Dies ist der klassische Honig par excellence. Produziert aus einer nicht näher bezeichneten Vielzahl von Blumen hat er jedes Jahr unterschiedliche organoleptische Eigenschaften.
Der Blütenhonig ist wahrscheinlich der bekannteste und am häufigsten verwendete Honig bei den verschiedenen Verbrauchern. Es ist eine Verbindung von Nektaren, die von Bienen aus den verschiedenen Blühpflanzen des Frühlings und Sommers gesammelt wurden. Er hat einen höheren Gehalt an Fructose und Glucose im Vergleich zu anderen Sorten.

Haltbarkeit und Lagerungsbedingungen: 36 Monate ab Verpackungsdatum. Das auf dem Etikett angegebene Datum wird den Monat Juni für das erste Halbjahr und Dezember für das zweite Halbjahr des dritten Jahres nach dem Verpackungsdatum angeben.
An einem trockenen, kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren.

Herstellungsprozess: Das Produkt, das bei Ankunft entsprechend kontrolliert, analysiert und ausgewählt wird, wird bei einer Temperatur von unter 45° C in einer Wärmebehandlung verflüssigt, gefiltert, homogenisiert und verpackt.

Chemisch-physikalische Eigenschaften
Feuchtigkeit <18%
Diastase-Index >8 u.d./g
Zuckergehalt >65%
Saccharosegehalt <5%
Unlösliche Substanzen in Wasser <0,1%
HMF (Hydroxymethylfurfural) <40 mg/kg
Säuregehalt <40 meq/kg
Asche <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Wildblumenhonig 500 g - L'Ape di Gardin: Wie wird es hergestellt

L'Ape di Gardin, Venetien

Inhaltssoffe Wildblumenhonig 500 g - L'Ape di Gardin

Shelf-life: 36 mesi dalla data di confezionamento.

Nährwerte

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 323/1374 kj/kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80,4 g di cui zuccheri 80,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 10 mg