Kastanienhonig 500 g - L'ape di Gardin

Kastanienhonig 500 g - L'ape di Gardin

Der Maronenhonig von "L'Ape di Gardin" hat einen ausgeprägten, bitteren Geschmack.

Haltbarkeit und Aufbewahrungsbedingungen: 36 Monate ab dem Verpackungsdatum. Das auf dem Etikett angegebene Datum wird den Monat Juni für das erste Halbjahr und Dezember für das zweite Halbjahr des dritten Jahres nach dem Verpackungsdatum tragen.
An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.

Verarbeitungsprozess: Das Produkt wird bei Ankunft sorgfältig kontrolliert, analysiert und ausgewählt, dann in einem Warmraum bei Temperaturen unter 45°C liquefiziert, gefiltert, homogenisiert und verpackt.

Chemisch-physikalische Eigenschaften
Feuchtigkeit <18%
Diastasenindex >8 u.d./g
Zuckergehalt >65%
Saccharosegehalt <5%
Unlösliche Substanzen in Wasser <0,1%
HMF (Hydroxymethylfurfural) <40 mg/kg
Säuregehalt <40 meq/kg
Asche <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Kastanienhonig 500 g - L'ape di Gardin: Wie wird es hergestellt

L'Ape di Gardin, Venetien

Inhaltssoffe Kastanienhonig 500 g - L'ape di Gardin

Shelf-life: 36 mesi dalla data di confezionamento. 
 

Nährwerte

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 323/1374 kj/kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80,4 g di cui zuccheri 80,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 10 mg