Voller Bio-Gewürzbecher 1,75 kg

Diese Wurst gehört zur alten Tradition der Po-Ebene, wo es immer die höchsten Konzentrationen von Schweinezuchtbetrieben gibt. Parma mit Mantova, Modena und Reggio Emilia stellen das Hauptanbaugebiet dieser Wurst dar und werden auch heute noch als das italienische und europäische Food Valley bezeichnet. Die Coppa wird aus den Teilen des Nackens des Schweins hergestellt. Die einzige Substanz, die verwendet wird, ist Salz, das zur Reifung und Konservierung dient. 
 

Delikates, süßes Aroma

Frei von Milchderivaten

Frei von zugesetzten Konservierungsstoffen

glutenfrei

Im Verzeichnis für Zöliakiekranke aufgeführt

Gewicht ca. 1,75 kg

Reifung 120 Tage

Haltbarkeit 120 Tage

Pedrazzoli ist die erste Wurstfabrik in Italien, die BIO-Produkte herstellt. Seit 1996 hat sie dieses Segment hinzugefügt, das jedes Jahr immer wichtiger wird. Getreide und Lebensmittelprodukte aus dem biologischen Anbau, Tierhaltung in Freiland, drastische Reduzierung von Konservierungsstoffen, gentechnikfrei, begrenzte Mengen an Salz und Fetten. Die gesamte Produktion ist besonders geeignet für die Ernährung von Zöliakiepatienten und die Ernährungsweise von intoleranten Personen. Viele dieser Wurstwaren sind im nationalen Arzneimittelverzeichnis für Zöliakiepatienten eingetragen. 

Die Bio Primavera Linie wurde 2013 in Paris mit dem prestigeträchtigen Good Pig Ehrenpreis im Rahmen der Tierschutzpreise ausgezeichnet. Die Zeremonie zeigte den gesamten europäischen Markt, und Italien wurde von der Familie Pedrazzoli vertreten. Der Good Pig Ehrenpreis wurde für „das Engagement zum Schutz des Wohlergehens der Sauen verliehen und zeigt, wie es möglich ist, Entscheidungen zugunsten des Tierschutzes zu treffen“.