Padus schwarze Schweinesalami 950 g

Wenn das leicht knoblauchige Aroma und die grobe Struktur des Salame Padus die handwerklichen Produkte der alten Tradition der italienischen Wurstwaren hervorrufen, sowohl in der Verarbeitung als auch im unverwechslbaren Geschmack, schaffen die Verpackungen in Schwarz & Weiß ein Spiel von positiv-negativem Kontrast, um alle Geschmäcker zu befriedigen: schwarze Verpackung für den Padus aus weißem Schwein und weiße Verpackung für den aus schwarzem Schwein. Ein Gourmetprodukt in limitierter Auflage, das auf den ersten Blick die Wichtigkeit der Herkunft der Rohstoffe in Erinnerung ruft; auf der Verpackung prangt die Angabe 100% Italienisches Schwein.
 

Natürlicher Darm (sanft)

Leicht knoblauchiges Aroma

Durchschnittsgewicht 950g

Reifung über 6 Monate

Frei von Milchprodukten

Enthält keinen zugesetzten Zucker

Glutenfrei

Haltbarkeit 120 Tage

Pedrazzoli hat diese Luxuslinie denjenigen gewidmet, die Exzellenz suchen, indem sie Produkte von höchster Qualität mit einem einzigartigen Design und Look kombinieren. Q+ ist eine Kollektion von Extra-Produkten, da sie die Werte der norcintradition repräsentiert, die Philosophie des gesunden Essens verkörpert und die Tugenden eines Landes erzählt, das reich an Gefühl und Aromen ist. Für diese Linie verwendet die Familie Pedrazzoli sehr reife Fleischstücke von Schweinen über 200 kg und garantiert eine Mindestreifung. Alle Produkte wurden auch so gestaltet, dass sie wahre Geschenke zu besonderen Anlässen oder Festen werden. Große italienische Chefköche und Fachzeitschriften haben Initiativen zur Aufwertung dieser einzigartigen, großen Wurstwaren in Italien gewidmet. Unter den Luxusprodukten Q+ finden sich nicht nur weiße Schweine, sondern auch die Wiederentdeckung des alten Schwarzen Schweins von Parma, ein lebendiges historisches Zeugnis der norcintradition der Poebene. Dies war das Schwein, das während des Römischen Reiches diese Länder durchstreifte; eine einheimische Rasse, die durch ihr schwarzes Fell und die langen Kehllappen gekennzeichnet ist. Ein fast zwei Jahre langes Leben im Freien in den Wäldern der Hügel von Parma. Eine lang anhaltende Reifung (über 6 Monate) kennzeichnet die Q+-Linie des Schwarzen von Parma.