Felicetti Kamut, monograno, Tagliatelle, 500 g
€ 6,10 Für 500g
Kamut-Linie
Hartweizen der Sorte Khorasan, der Vorfahr der modernen Getreidearten, entstand vor mehreren tausend Jahren im Nahen Osten.
Vom Meisternudelmacher kunstvoll interpretiert, entfaltet er beim Kochen sein sanftes Aroma von weißen Blumen und frisch geschältem Trockenfrüchten, und im Geschmack kommen klare Anklänge von Pinienkernen und Macadamianüssen mit pflanzlichen Nuancen von essbaren Blumen hinzu.
Zutaten: biologische Hartweizengrieß von Khorasan KAMUT®, Wasser
Haltbarkeit: 24 Monate
100g des Produkts enthalten im Durchschnitt:
Energiegehalt Kcal 349
Energiegehalt Kj 1479
Fette 1,2 davon gesättigte Fettsäuren 0,2
Kohlenhydrate 69 davon Zucker 2,5
Ballaststoffe 3
Proteine 14
Salz 0,005
Diese Tagliatelle haben eine Konsistenz, die sich am Gaumen als besonders seidig und elegant erweist.
Sie sind sehr porös und benötigen daher deutlich kräftige und komplexe Saucen. Ideal für diese Art von Pasta ist die weiße Sauce aus Chianina IGP. Auch der Nero di Chianina IGP ist hervorragend. Sie sind auch fantastisch mit Kaninchenragout oder mit Gemüsecremes wie zum Beispiel einer Topinamburcreme und in der Pfanne gerösteten Mandeln.
Wenn das Produkt angemessen gelagert wird, verändert sich die Haltbarkeit auch nach dem Öffnen der Verpackung nicht.
€ 6,10
Für 500g
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Trentino-Südtirol
