€ 13,50 Für 1 kg
Der Vollkorn-Basmatireis ist eine italienische Reissorte die sich neben der dunklen Farbe durch einen hohen Gehalt an Stärke, Ballaststoffen sowie den Vitaminen B und B1 auszeichnet und arm an Fettsäuren und Proteinen ist.
Dieser Reis ist aufgrund seiner Eigenschaften und seines Geschmacks sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Es gibt verschiedene Garmethoden die angewendet werden können: von der Pfanne über den Kochtopf bis zum Druckkochtopf und der Pilaf-Zubereitung.
Diese besondere Reissorte unterscheidet sich von anderen "schwarzen" Reissorten durch das charakteristische Aroma von Sandelholz und frisch gebackenem Brot. Sie hat einen kleinen, sehr nahrhaften Kern.
Riso nero integrale
Allergeni: nessuno
Der Vollkornschwarze Reis Pila Vecia in einer 500g Verpackung ist hervorragend geeignet für die Zubereitung von zahlreichen ersten Gängen, sowohl kalt als auch warm. Die bekanntesten sind schwarzer Reis mit Garnelen, mit Lachs, mit Gemüse oder mit Kürbis.
Er ist perfekt für frische Sommer-Salate mit Kirschtomaten, schwarzen Oliven, Kapern und gewürfeltem Mozzarella.
Da er Vollkorn ist, benötigt er eine längere Kochzeit im Vergleich zu anderen Reissorten, hat eine höhere Kochbeständigkeit, eine fast nicht vorhandene Fähigkeit zur Cremigkeit, Zähigkeit und Elastizität beim Kauen. Diese gleichen Eigenschaften machen diesen dunklen Reis zu einem hervorragenden Ersatz für Brot, um Fleisch, Fisch und Beilagen zu begleiten.
€ 13,50
Für 1 kg
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Piemont
Aromatischer schwarzer Vollkornreis mit kontrollierter Lieferkette 1 kg
