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Aromatischer schwarzer Vollkornreis mit kontrollierter Lieferkette 500 g
Der Aromatische Vollkornschwarze Reis ist eine italienische Reissorte die sich, neben der dunklen Farbe, durch eine hohe Präsenz von Stärke, Ballaststoffen und Vitaminen B und B1 auszeichnet, sowie durch einen Mangel an Fettsäuren und Proteinen.
Diese Reissorte ist aufgrund ihrer Qualitäten und ihres Geschmacks sehr vielseitig in der Küche. Es gibt verschiedene Garmethoden die sie erfahren kann: von der Pfanne über den Kochtopf, vom Schnellkochtopf bis hin zur Pilaf-Zubereitung.
Curiosità
Diese spezielle Reissorte unterscheidet sich von anderen "schwarzen" Reissorten durch das charakteristische Aroma von Sandelholz und frisch gebackenem Brot. Sie hat ein kleines und sehr nahrhaftes Korn.
Aromatischer schwarzer Vollkornreis mit kontrollierter Lieferkette 500 g: Wie wird es hergestellt
Pila Vecia, Venetien
Inhaltssoffe Aromatischer schwarzer Vollkornreis mit kontrollierter Lieferkette 500 g
Riso nero integrale
Allergeni: nessuno
Nährwerte
Aromatischer schwarzer Vollkornreis mit kontrollierter Lieferkette 500 g: in der Küche verwenden
Der Vollkornschwarze Reis Pila Vecia in einer 500g-Packung ist hervorragend geeignet für die Zubereitung von zahlreichen kalten und warmen Vorspeisen. Die bekanntesten sind der schwarze Reis mit Garnelen, mit Lachs, mit Gemüse oder mit Kürbis.
Er ist perfekt für frische sommerliche Salate mit Cherrytomaten, schwarzen Oliven, Kapern und gewürfeltem Mozzarella.
Da er vollkorn ist, benötigt er eine längere Kochzeit im Vergleich zu anderen Reissorten, hat eine höhere Kochresistenz, kaum eine Fähigkeit zum Andicken, sowie Zähigkeit und Elastizität beim Kauen. Diese Eigenschaften machen diesen dunklen Reis zu einem hervorragenden Ersatz für Brot, um Fleisch, Fisch und Beilagen zu begleiten.
Verkostungsnotizen
Aromatischer schwarzer Vollkornreis mit kontrollierter Lieferkette 500 g: Paarungen
Wie speichert man Aromatischer schwarzer Vollkornreis mit kontrollierter Lieferkette 500 g In seiner besten Form
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ITALIEN
ITALIEN/EUR
Aromatischer schwarzer Vollkornreis mit kontrollierter Lieferkette 500 g
Venetien
