Knuspriger Reis, Himbeere
€ 3,70 Für 70g
Der knusprige Pralinenreis. Die knusprigen Gewürze der Aironi
Es handelt sich um einen knusprigen Reis, der nicht gepufft ist und bei niedriger Temperatur mit Gewürzen und absolut natürlichen Zutaten beschichtet wird, die kräftige Farben und Aromen verleihen. Violett zum Beispiel stammt von der violetten Karotte.
Die Graureiher sind zurückgekehrt, um die Reisflächen der Familie Perinotti zu bevölkern. Es ist das schönste Ergebnis, das einen wichtigen Weg bestätigt, der es ermöglicht hat, jeglichen chemischen Zwang auszuschließen und auf natürliche Weise gemäß den besten Rhythmen der Mutter Natur zu produzieren. Die Reiher sind ein unmissverständlicher Bioindikator. Zwischen den Scheunen des Vercellese, in der Gemeinde Lignana in der Provinz mit der höchsten Konzentration von Reisfeldern in Europa, setzt Michele Perinotti die Tradition seines Vaters und weiterer vier Generationen vor ihm fort. Das Gut Pracantone, wo sich die Reispflänzchen befinden, hat eine lange Geschichte zu erzählen. Alle Erfahrungen, die in diesen Jahrzehnten gesammelt wurden, richten sich heute auf die hochwertige Produktion von einheimischem Reis und anderen Köstlichkeiten aus dem edlen Getreide. Produkte, die die wichtigsten Tische der internationalen Gastronomie erobern. Innovation, die Tradition verbindet, wie die köstlichen Crunchy Rice, die nicht nur den Geschmack unserer Gerichte verfeinern, sondern uns auch am Tisch Spaß machen. Die Produkte von Michele sind in den bedeutendsten feinen italienischen und europäischen Geschäften erhältlich. Alle Produkte sind ohne Zusatz von Konservierungsstoffen dank eines patentierten Verschlusssystems, das jede Form der Luftkontamination eliminiert. Viele Produkte sind biologisch zertifiziert. Besonders interessant ist das neue 100% mit Reis produzierte Bier. Kurz gesagt, die Reiher lassen uns nicht an das gewohnte weiße Korn denken, sondern überraschen mit neuen und vielseitigen Produkten. Zum Ausprobieren!
Ideal für die Dekoration von Pürees, Saucen, Cremes, Eis, Schäumen, Risottos, avantgardistischer Küche.
Eine gute Kombination mit Vanille, frischen Käsen, Chantilly-Cremes.
€ 3,70
Für 70g
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Piemont
