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Knuspriger Reis, kalabrische Lakritze
€ 3,70 Für 70g
Die Graureiher sind zurückgekehrt, um die Reisfelder der Familie Perinotti zu bevölkern. Es ist das schönste Ergebnis, das einen wichtigen Weg konsolidiert, der es ermöglicht hat, jegliche chemische Zwangsmaßnahmen zu eliminieren und natürlich gemäß den besten Rhythmen von Mutter Natur zu produzieren. Die Reiher sind ein eindeutiger Bioindikator. In den Scheunen von Vercellese, in der Ortschaft Lignana in der Provinz mit der höchsten Dichte an Reisfeldern in Europa, setzt Michele Perinotti die Tradition seines Vaters und von vier Generationen vor ihm fort. Der Pracantone-Hof, wo die Reispflanzen wachsen, hat eine lange Geschichte zu erzählen. Alle in diesen Jahrzehnten gesammelten Erfahrungen sind heute auf die Produktion von hochwertigen einheimischen Reissorten und anderen Köstlichkeiten aus dem edlen Getreide ausgerichtet. Produkte, die die wichtigsten Tische der internationalen Gastronomie erobern. Innovation, die Tradition verbindet, wie die köstlichen Crunchy Rice, die nicht nur den Geschmack unserer Gerichte verfeinern, sondern uns auch am Tisch Spaß machen. Die Produkte von Michele sind in den wichtigsten Gourmetgeschäften Italiens und Europas erhältlich. Alle Produkte sind ohne Zusatz von Konservierungsstoffen dank eines patentierten Verschlusssystems, das jegliche Form von Luftkontamination eliminiert. Viele der Produkte sind biozertifiziert. Besonders interessant ist das neue 100% Bier, das aus Reis hergestellt wird. Kurz gesagt, die Reiher lassen uns nicht an das gewöhnliche weiße Korn denken, sondern überraschen mit neuen und vielseitigen Produkten. Ein Muss!
Ideal für die Dekoration von Pürees, Saucen, Cremes, Eissorten, Schäumen, Risottos, avantgardistischer Küche.
Ein guter Begleiter zu Creme und Fiordilatte-Eis, gelber Paprikacreme.
€ 3,70
Für 70g
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