Pizzamischung mit Sauerteighefe BIO 1 kg

Pizzamischung mit Sauerteighefe BIO 1 kg

Pizzamischung mit Sauerteighefe BIO 1 kg: Wie wird es hergestellt

Antico Molino Rosso, Venetien

Das süße Bötchen, das am Menago-Bach ruht, empfängt alle, die zum ersten Mal in die Antico Molino Rosso von Gaetano Mirandola kommen. Ein eindrucksvolles Bild, das das Wesen dieser wunderschönen biologischen Realität der Herstellung von hochwertigen Mehlen und Getreide einfängt. Wasser, Erde, Mensch. Das virtuos Dreieck, das das Leben erzeugt. Gaetano Mirandola wird seit jeher als einer der aktivsten und wichtigsten Botschafter und Kommunikatoren des Wertes BIO in Italien anerkannt. Aus der Provinz Verona stammend, aus für die meisten unbekannten Landstrichen, mit einer jahrhundertealten Getreidekultur zwischen alten Flussbetten, Produkten von den alten Wegen des Adige und seinen Abzweigungen in Gräben und Bäche, die die lokalen Bevölkerung und ihre Erträge bedient haben. Es waren einst viele Mühlen in den Gebieten der niederen Veronese, und noch heute gibt es bedeutende Zeugnisse davon, wie das Molino Rosso. Gaetano Mirandola hat an diesen Orten ein Unternehmen als Ideenlabor gegründet, noch bevor es eine richtige, staubige Mühle für Mehle und Getreide wurde. Hier entstand seine Idee einer ausgewogenen Ernährung, die auf Wissen basiert. Ein Wert, der nicht nur sein Unternehmen betrifft, sondern vor allem diejenigen, die auf diesen Böden arbeiten, um gesund und verantwortungsvoll zu produzieren, respektvoll gegenüber der Umwelt und ihrer Integrität. Eine starke Aktion der Sensibilisierung und Kommunikation gegenüber den Getreideproduzenten, den Bäckern und allen Handwerkern, die mit diesen Mehlen gearbeitet haben. Ein Aufwand, der Früchte getragen hat und heute die Art und Weise, wie die Qualität der Produkte aus der Mühle unter den Akteuren und immer mehr unter den Verbrauchern verstanden wird, verändert hat. Wenn man ein Mehl Molino Rosso kauft, nimmt man an einem Prozess der ökologischen, wirtschaftlichen und produktiven Nachhaltigkeit teil. Alles mit Respekt vor den Menschenrechten und der Reinheit der Schöpfung. Gaetano Mirandola hat die Kommunikationswelt daran gewöhnt, von biodedizierten Unternehmen zu sprechen, also von Realitäten, die nur das produzieren, was sie je nach Jahreszeit und dem, was die Mutter Natur jedes Jahr bietet, schaffen können. Es gibt nichts Chemisch erzwungenes. Nichts Stressiges für die Natur und die Pflanzen. Es ist ein neues Konzept, das den Menschen näher zur Erde bringt und sie an ihrer Essenzialität teilhaben lässt. Die Auswahl der Produkte haben wir zusammen mit Gaetano getroffen, der uns ein exklusives Angebot gemacht hat, das unsere virtuellen Regale bereichert; jener sechste Sinn, den jede Lebensform hat… ihre Seele.

Inhaltssoffe Pizzamischung mit Sauerteighefe BIO 1 kg

Nährwerte