Bio-Perlgerstenbohnen 500 g
€ 3,80 Für 500g
Das süße Schiffchen, das am Menago-Bach liegt, begrüßt alle, die zum ersten Mal in die Antico Molino Rosso von Gaetano Mirandola kommen. Ein beeindruckendes Bild, das die Essenz dieser wunderschönen biologischen Realität der Produktion von hochwertigen Mehlen und Cerealien einfängt. Wasser, Erde, Mensch. Das virtuos Dreieck, das das Leben generiert. Gaetano Mirandola wird seit jeher als einer der aktivsten und wichtigsten Botschafter und Kommunikatoren des BIO-Wertes in Italien anerkannt. Er stammt aus der Provinz Verona, aus unbekannten Ländern für die meisten, mit einer jahrhundertealten Getreidekultur zwischen alten Flussbetten, die Produkte aus alten Wegen des Adige und seinen Abzweigungen in Gräben und Bäche, die den lokalen Bewohnern und ihren Ernten gedient haben. Es waren einst Länder mit vielen Mühlen das Veroneser Tiefland, und auch heute gibt es bedeutende Zeugnisse wie die des Molino Rosso. Gaetano Mirandola hat an diesen Orten ein Unternehmen geschaffen, das ein Labor für Ideen ist, noch bevor es eine echte, staubige Mühle für Mehl und Cerealien wurde. Hier entstand seine Idee einer ausgewogenen Ernährung, die auf Wissen basiert. Ein Wert, der nicht nur seine Firma betrifft, sondern vor allem die, die auf diesen Böden arbeiten, um auf gesunde und verantwortungsvolle Weise zu produzieren, respektvoll gegenüber der Umwelt und ihrer Integrität. Eine starke Aktion zur Sensibilisierung und Kommunikation gegenüber den Unternehmen, die Getreide produzieren, den Bäckern und allen Handwerkern, die mit diesen Mehlen arbeiten. Ein Aufwand, der Früchte getragen hat und heute die Art und Weise verändert hat, wie die Qualität von Mahlprodukten unter den Akteuren und immer mehr unter den Verbrauchern wahrgenommen wird. Wenn man ein Mehl des Molino Rosso kauft, beteiligt man sich an einem Prozess der ökologischen, wirtschaftlichen und produktiven Nachhaltigkeit. Alles im Respekt der Menschenrechte und der Reinheit der Schöpfung. Gaetano Mirandola hat die Kommunikationswelt daran gewöhnt, über biodedizierte Unternehmen zu sprechen, d.h. über Realitäten, die nur das produzieren, was sie je nach Jahreszeit und dem, was Mutter Natur jedes Jahr bietet, erreichen können. Es gibt nichts Chemisch erzwungenes. Nichts, was für die Natur und die Pflanzen stressig wäre. Es ist ein neues Konzept, das den Menschen der Erde näherbringt und ihn an ihrer Essenzialität teilnehmen lässt. Die Auswahl der Produkte haben wir gemeinsam mit Gaetano getroffen, der uns ein exklusives Angebot gemacht hat, das unsere virtuellen Regale bereichert; jener sechste Sinn, den jede Lebensform hat… ihre Seele.
Ideal für Suppen, Eintöpfe, Cremes, Risottos, Salate.
Einige Ideen: Gerste-Creme, Gerste und Linsen, Gerste mit Artischocken, Gerste mit Bohnen, Gerste und gebratenes Gemüse, Gerstensalat, Gerstensuppe, Gerste mit Erbsen, Gerstenauflauf, Artischocken- und Gerstensuppe, Gerstenkuchen, Gerstensuppe mit Gemüse.
€ 3,80
Für 500g
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