Buchweizen in BIO-Bohnen 500 g

Reis aus biologischer Landwirtschaft, gereinigt und gesiebt. 

Buchweizen ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und Mineralien, insbesondere Mangan und Magnesium, und ist außerdem von Natur aus glutenfrei.

Es ist ein ausgewogenes Nahrungsmittel, da es eine erhebliche Menge an Eisen und Vitamin B, verschiedene Mineralstoffe (besonders Magnesium) und vor allem Vitamin E enthält. Der biologische Wert seiner Proteine ist vergleichbar mit dem der Proteine von Fleisch und Soja.
 

Format: 500g

Herkunft: China

Maximale Haltbarkeit: 12 Monate

Aufbewahrungsbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren

Allergene: Kann Gluten enthalten. Hergestellt in einer Einrichtung, die auch Soja und Sesamsamen verwendet

Ökologische Zertifizierung: ICEA 
 

 

 

Das süße Boot, das sanft am Menago-Bach liegt, empfängt alle, die zum ersten Mal zur Antico Molino Rosso von Gaetano Mirandola kommen. Ein eindrucksvolles Bild, das das Wesen dieser wunderschönen biologischen Realität der Produktion von hochwertigen Mehlen und Getreiden einfängt. Das Wasser, die Erde, der Mensch. Das virtuose Dreieck, das das Leben generiert. Gaetano Mirandola wird seit jeher als einer der aktivsten und wichtigsten Botschafter und Kommunikatoren des Wertes BIO in Italien anerkannt. Aus der Provinz Verona stammend, aus für die meisten unbekannten Landstrichen, mit einer jahrhundertealten Getreidekultur zwischen alten Flussbetten, Produkten aus den alten Wegen des Adige und seinen Verzweigungen in Gräben und Bäche, die den einheimischen Populationen und ihren Ernten gedient haben. Es waren einst Ländereien mit vielen Mühlen in der tiefen Veroneser Landschaft, und auch heute gibt es wichtige Zeugnisse wie die des Molino Rosso. Gaetano Mirandola hat in diesen Orten ein Ideenlabor geschaffen, noch bevor es eine echte, staubige Mühle für Mehle und Getreide gab. Hier entstand seine Vorstellung von Ernährungsgleichgewicht, die auf Wissen basiert. Ein Wert, der sich nicht nur auf sein Unternehmen bezieht, sondern vor allem auf diejenigen, die in diesen Landstrichen auf gesunde und verantwortungsvolle Weise produzieren, respektvoll gegenüber der Umwelt und ihrer Integrität. Eine starke Sensibilisierungs- und Kommunikationsmaßnahme gegenüber den Getreideproduzenten, den Bäckern und allen Handwerkern, die mit diesen Mehlen arbeiteten. Ein Aufwand, der Früchte getragen hat und heute die Auffassung von Produktqualität aus der Mühle unter den Betreibern und zunehmend auch unter den Verbrauchern verändert hat. Wenn man ein Mehl von Molino Rosso kauft, nimmt man an einem Prozess der ökologischen, wirtschaftlichen und produktiven Nachhaltigkeit teil. Alles unter Achtung der Menschenrechte und der Reinheit der Schöpfung. Gaetano Mirandola hat die Kommunikationswelt daran gewöhnt, über biodedizierte Unternehmen zu sprechen, also über Realitäten, die nur das produzieren, was sie saisonal und entsprechend dem, was Mutter Natur jedes Jahr bereitstellt, schaffen können. Es gibt nichts Chemisch erzwungenes. Nichts, was die Natur und die Pflanzen stresst. Es ist ein neues Konzept, das den Menschen mit der Erde verbindet und ihn an ihrer Essenzialität teilhaben lässt. Die Auswahl der Produkte haben wir gemeinsam mit Gaetano getroffen, der uns ein exklusives Angebot gemacht hat, das unsere virtuellen Regale bereichert; diese sechste Sinne, die jede Lebensform hat… ihre Seele.