Bio-Dinkel-Pizzamischung 500 g

Bio-Dinkel-Pizzamischung 500 g

Bio-Dinkel-Pizzamischung 500 g: Wie wird es hergestellt

Antico Molino Rosso, Venetien

Das süße Bötchen, das am Menago-Bach liegt, empfängt alle, die zum ersten Mal in die Antico Molino Rosso von Gaetano Mirandola kommen. Ein eindrucksvolles Bild, das das Wesen dieser wunderschönen biologischen Realität der Herstellung von hochwertigen Mehlen und Getreide erfasst. Das Wasser, die Erde, der Mensch. Das tugendhafte Dreieck, das das Leben erzeugt. Gaetano Mirandola wird seit jeher als einer der aktivsten und wichtigsten Botschafter und Kommunikatoren des BIO-Werts in Italien anerkannt. Er stammt aus der Provinz Verona, aus unbekannten Gebieten für die meisten, mit einer jahrhundertealten Getreidekultur zwischen alten Flussläufen, Produkten von den alten Wegen des Adige und seinen Abzweigungen in Gräben und Bäche, die den lokalen Gemeinschaften und ihren Ernten gedient haben. Es waren einst Länder mit vielen Mühlen, die der tiefe Veronese hatte, und auch heute gibt es wichtige Zeugnisse wie die des Molino Rosso. Gaetano Mirandola hat in diesen Orten ein Ideenlabor gegründet, lange bevor es eine echte staubige Mühle für Mehle und Getreide gab. Hier entstand seine Idee von der Ernährungsequilibrierung, die auf Wissen basiert. Ein Wert, der nicht nur sein Unternehmen betrifft, sondern vor allem diejenigen, die auf diesen Böden arbeiten, um gesund und verantwortungsbewusst zu produzieren, respektvoll gegenüber der Umwelt und ihrer Integrität. Eine starke Sensibilisierungs- und Kommunikationsaktion gegenüber den Getreideproduzenten, den Bäckern und allen Handwerkern, die mit diesen Mehlen arbeiten. Ein Aufwand, der Früchte getragen hat und heute die Art und Weise verändert hat, wie Qualität von Mühlenprodukten unter den Betreibern und immer mehr unter den Verbrauchern aufgefasst wird. Wenn man ein Mehl des Molino Rosso kauft, beteiligt man sich an einem Prozess der ökologischen, wirtschaftlichen und produktiven Nachhaltigkeit. Alles im Respekt der Menschenrechte und der Sauberkeit der Schöpfung. Gaetano Mirandola hat die Kommunikationswelt daran gewöhnt, über biodedizierte Unternehmen zu sprechen, d.h. über Realitäten, die nur das produzieren, was sie auf der Grundlage der Jahreszeiten und dessen, was die Mutter Natur jedes Jahr reserviert, zählen können. Es gibt nichts Chemisch Erzwungenes. Nichts Stressendes für die Natur und die Pflanzen. Es ist ein neues Konzept, das den Menschen der Erde näher bringt und ihn an ihrer Essenzialität teilhaben lässt. Die Auswahl der Produkte haben wir gemeinsam mit Gaetano getroffen, der uns eine Exklusivität reserviert hat, die unsere virtuellen Regale bereichert; dieser sechste Sinn, den jede Lebensform hat… ihre Seele.

Inhaltssoffe Bio-Dinkel-Pizzamischung 500 g

Nährwerte