Bio-Zitronen-Vanille-Kompott 210 g
€ 7,70 Für 210g
Die Zitronen sind die aus Sizilien, die Erica sich jedes Jahr schicken lässt. Biologisch, aus der Region Catania. Die Vanille ist natürlich und zertifiziert biologisch.
60% verwendetes Obst, 40% Gesamzucker.
Produkt in einer Anlage hergestellt, die Nüsse, Sellerie und Senf verarbeitet.
Erica Fontana hat ihr Land von Arcè gewählt. Eine Anwältin, die dem Ruf der einfachsten und reinsten Natur nicht widerstehen konnte. Schon seit ihrer Kindheit verliebt in die Feldarbeit und das Wunder des Lebens zwischen den Obstbäumen des Opas. Das Familienunternehmen entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts am Ufer des Adige in der Nähe des Dorfes Pescantina, insbesondere im Ortsteil Roncà. Grünes und blaues Wasser verschmelzen mit einer wilden Natur aus Linden, Maulbeerbäumen, Brombeeren entlang der Ufer und noch wilden Holundersträuchern. Ein kleines Paradies, in dem die Fontanas seit 1996 ein strenges biologisches Protokoll im tiefen Respekt für ihre Mutter Erde anwenden. Einfache und alltägliche Handlungen, die die Jahreszeiten des Bauerndaseins begleiten. Ein wunderschöner alter Hof mit einem restaurierten Bauernhaus, das noch von seiner Geschichte duftet. Eine verzauberte Oase, wo Erica mit ihren Gummistiefeln durch die Felder spaziert und ihre Pflanzen besucht und sich um sie kümmert. Aus ihrem Obst und Gemüse hat sie ihre Kreationen von Marmeladen, Konfitüren, Cremes, Säften und Sirupen zubereitet. Rezepte bekannt in den Mauern des Landhauses, überliefert von der Großmutter und der Mutter und heute im Glas der Gläser aufbewahrt. Erica ist jeden Mal emotional, wenn sie eines öffnet…
Diese Komposition eignet sich hervorragend zum Befüllen von Schokoladenkeksen oder von Eierkeksen. Sie ist ausgezeichnet zum Füllen von Obsttorten und zur Füllung von süßen Teigkonfekten. Wir empfehlen sie zu Zitrus-Eis und insbesondere zu Mandarinen-Eis. Auch sehr interessant auf Pistazieneis.
€ 7,70
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Venetien
