Bio-Birnen-Zimt-Kompott 210 g ohne Zucker

Zimt ist ein Gewürz, das sehr gut zu Williamsbirnen passt. Diese Marmelade behält eine leichte Granulierung aufgrund der Birnen, die das Degustieren angenehmer macht. 

 

100% verwendetes Obst, null zugesetzter Zucker.

Hergestellt in einer Anlage, die Nüsse, Sellerie und Senf verarbeitet.

Erica Fontana hat ihr Land von Arcè gewählt. Eine Anwältin, die dem Ruf der einfachsten und reinsten Natur nicht widerstehen konnte. Schon seit ihrer Kindheit liebt sie die Arbeit auf dem Feld und das Wunder des Lebens zwischen den Obstbäumen ihres Vaters. Das Familienunternehmen entstand zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts an den Ufern der Etsch in der Nähe des Dorfes Pescantina und insbesondere im Stadtteil Roncà. Das Grün und Blau der Gewässer verschmilzt mit einer wilden Natur, die aus Linden, Maulbeerbäumen, Brombeeren entlang der Ufer und noch wilden Holunderbäumen besteht. Ein kleines Paradies, in dem die Fontanas seit 1996 ein strenges biologisches Protokoll im tiefen Respekt vor ihrer Mutter Erde anwenden. Einfache und alltägliche Handlungen, die die Jahreszeiten des Landlebens begleiten. Ein wunderschöner alter Hof mit einem restaurierten Bauernhaus, das immer noch von seiner Geschichte duftet. Eine verzauberte Oase, in der Erica mit ihren Gummistiefeln durch die Felder wandert, ihre Pflanzen besucht und sich um sie kümmert. Aus ihrem Obst und Gemüse hat sie ihre Kreationen von Kompott, Marmeladen, Cremes, Säften und Sirupen zubereitet. Rezepte, die zwischen den Wänden des Landhauses bekannt sind, von ihrer Großmutter und ihrer Mutter weitergegeben und heute im Glas der Gläser aufbewahrt. Erica ist jedes Mal aufgeregt, wenn sie eines davon öffnet…