Varmasti hän ei olisi ikinä odottanut kantavansa viljan nimeä, josta valmistetaan erinomaista pastaa, tämä vakava vanha markiisi kauniilla silinterihatullaan. Raffaele Cappelli, abruzzolainen senaattori Italian kuningaskunnan XIV lainsäätäjäkaudella vuosina 1919-1921 ja parlamentaarikko useilla aikaisemmilla kausilla, on aina erottunut halustaan kehittää Etelää, edistää ja parantaa omaa kotimaataan. Hän oli rahoittanut genetiikan tutkijan projekteja, todellista vallankumouksellista tuohon aikaan: Nazareno Strampelli.
Haluna oli luoda viljan hybridi, joka kestäisi tauteja ja tarjoaisi suuremman saannon ravitsemuksellisesta näkökulmasta. Foggian viljakasvatuksen tutkimuskeskuksessa, useiden yritysten jälkeen vuodesta 1800 loppupuolelta alkaen, Strampelli onnistui vuonna 1915 eristämään viljan, jolla oli toivotut ominaisuudet. Hän rekisteröi patentin ja omistaa sen senaattorille, joka oli niin uskonut häneen.
Näin syntyi Grano Duro Senatore Cappelli, joka nykyään valtaa kaikkia harkitsevampia italialaisia ja kansainvälisiä ruokapöytiä. Miksi harkitsevia? Koska se on tuote, jota voimme kutsua “superfoodiksi” tai toiminnalliseksi sen ainutlaatuisen koostumuksen ansiosta. Sen kotimaa on Etelä: Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia, Campania.
Bernardo Pasquali
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
