Kun ajattelemme talven taianomaista tunnelmaa, mieleemme tulee lämpimät takat, kylmät päivät, lumi ja sunnuntaipäivät, jotka vietetään peittojen alla elokuvia katsoen ja juoden jotain lämmintä.
Kaiken tämän on vain oltava yhdessä herkullisen paksun kaakaon kanssa, joka hellii ja lämmittää meitä kylmimpinä päivinä.
Kaakaon erottuva maku, vastustamaton tuoksu, tulee kulkemaan mukanasi koko talven ajan, antaen sinulle päivittäisen hemmottelun. Tutkitaan yhdessä kaakaoreseptiämme ja muutaman pienen vinkkimme avulla voit valmistaa herkullisen välipalan, josta tykkäät.
Oletko koskaan kysynyt itseltäsi miten valmistetaan kaakaota? Usein valitaan mennä leipomoon nauttimaan hyvästä paksusta kaakaosta.
Koska Spaghetti & Mandolino rakastaa perinteitä, tarjoamme sinulle erittäin yksinkertaisen ja nopean kaakaoreseptin, lisäksi keittiösi täyttää herkullinen kaakaon tuoksu.
Katsotaan yhdessä, miten kaakaota valmistetaan kotona muutamalla ainesosalla ja yksinkertaisilla vaiheilla.
Aloitetaan tarvittavista aidoista:
Koko maito 500ml
Tumma suklaa 100g
Tomusokeri 25g
Kaakaojauhe 30g
Maissitärkkelys tai perunajauho 15g
»KATSO VALIKOIMAMME MODICAN SUKLAASTA«
Kuinka kaakaota valmistetaan? Aloita hakkaamalla tumma suklaa pieniksi paloiksi. Sen jälkeen laita kattila tulelle maidon kanssa ja anna sen kiehua matalalla lämmöllä, on tärkeää, ettei se pala.
Erillisessä kulhossa sekoita kaakao, maissitärkkelys tai perunajauho ja tomusokeri. Lisää sitten nämä ainesosat kattilaan maitoon, varmistaen, että teet sen ennen kuin maito alkaa kiehua. Sekoittele ainesosia hellävaraisesti ja jatkuvasti samaan suuntaan (myötä- tai vastapäivään), jotta lumpsuja ei synny ja mahdolliset jo olemassa olevat poistuvat.
Kun seos alkaa kiehua, lisää murskattu suklaa ja jatka sekoittamista, kunnes ainesosat sekoittuvat hyvin yhteen.
Muista kuitenkin, että maissitärkkelys tai perunajauho paksuntaa myös ilman tulta, joten suosittelemme sammuttamaan tulen, kun seos on vielä melko juokseva. Kaada se sitten kuumiin kuppeihin ja jos olet todella makean ystävä, suosittelemme reilua annosta vispattua kermaa.
On erittäin yksinkertaista saada aikaan paksu kaakao, sinun tarvitsee vain noudattaa muutamia yksinkertaisia sääntöjä.
On olemassa muutamia vaiheita, joita tulee noudattaa valmistuksen aikana, jotta lumpsuja ei synny ja jotta saadaan aikaan paksu koostumus. Ensimmäiseksi suosittelemme, että lisäät kaakaon, tärkkelyksen tai jauhon ja tomusokerin vain silloin, kun maito on kunnolla kuumaa. Sen ei tule olla lämpöistä, mutta sen ei tule myöskään kiehua, sillä muuten syntyy lumpsuja.
Toinen yksinkertainen niksi on pitää tulen taso vakaana, ja suositellaan keskilämmöä maidon polttamisen estämiseksi.
Maissitärkkelys ja perunajauho ovat kaksi luonnollista paksunninta, jotka toimivat, kun niitä kuumennetaan. Koska kaakao säilyy edelleen kuumana, vaikka se poistetaan liedeltä, nämä kaksi ainetta jatkavat nesteen paksuntamista. Tästä syystä suosittelemme ottamaan kattilan liedeltä, vaikka kaakao ei ole vielä saavuttanut haluttua koostumusta.
Anna sen sitten jäähtyä muutaman minuutin ennen tarjoilua, näin voit nauttia sen kuumana ilman palamista ja sopivasti paksuna.
Jos sattuu niin, että keittäessä on tullut lumpsuja, älä huoli, meillä on sinulle salainen lääke. Siirrä kattila kuumalta liedeltä ja käytä vispilää lumpsujen sulattamiseen, sitten laita se jälleen tulelle kypsymään.
Näillä pienillä vinkeillä voit luoda täydellistä kaakaota.
Laktoosi-intoleranttisille, kasvissyöjille tai vegaaneille, tarjoamme kaakaoresepti ilman maitoa. Voit käyttää vain vettä, soijamaitoa, mantelimaitoa tai kookosmaitoa. Se on herkullinen juoma kaikille, erinomainen suurille ja pienille maidottomassa versiossa.
Tässä ovat tämän reseptin aidoista:
Laktoosivapaa suklaa 125g
Tomusokeri 25g
Kaakaojauhe 30g
Vesi tai kasvipohjainen maito 150ml
Yksi vaniljatanko
Menettely laktoosittoman kaakaon osalta on sama kuin eläinmaidosta valmistetussa kaakaossa.
Tuloksena on myös herkullinen, joka antaa kaikille mahdollisuuden nauttia maukkaasta kaakaosta. Lisäksi voit käyttää kasvipohjaista vispattua kermaa koristeeksi herkulliseen talvijuomaasi. Suosittelemme nauttimaan sitä välipalana veganien keksejen tai laktoosittomien kakkujen kanssa.
»KATSO VALIKOIMAMME TUMMASTA SUKLAASTA«
Pieni fakta: kokeile maidotonta kaakaota pähkinämaidolla. Tällä tavoin suklaan maku tulee entistä voimakkaammaksi ja voit nauttia herkullisesta juomasta.
Kaakao kupissa on talven rakastetuin välipala, joka sopii niin aikuisille kuin lapsille, ja se on erinomainen tapa pitää itsesi lämpimänä kylmissä talvipäivissä. Kuten olemme nähneet, kaakaossa on monia vaihtoehtoja, perinteisestä reseptistä kasvissyöjille ja vegaaneille.
Kaakaota voi maustaa suosikkimausteillasi. Yksi rakastetuimmista kaakoista on hedelmämaustettu kaakao, joka tarjoaa herkullisen maun ja ihanan tuoksun. Voit myös lisätä inkivääriä tai chiliä mausteiseksi vivahteeksi, tai jos rakastat voimakkaita makuja, voit kokeilla tähtianista.
Yksi traditioon kuuluva vaihtoehto on kaakao kupissa kanelilla, juoma, joka muistuttaa joulun juhlista. Lopuksi, rohkeimmille makuille, suosittelemme kokeilemaan suolaa juuri ennen tarjoilua.
Nyt kun tiedät kuinka tehdä kaakaota suoraan keittiössäsi, ei kuin valmistamaan. Nauti siitä kuumana ystävien tai perheen seurassa, yhdessä hyvän palan kakkua tai keksejä.
Verkkosivustoltamme Spaghetti & Mandolino löydät laadukkaimmat suklaapatukat luodaksesi erinomaisen makuisen kuuman kaakaon, mutta löydät myös valmiita kaakaopussit!
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
