Birrificio Magis: Nicolò Maistrellon kokemuksesta ja intohimosta syntyy Desenzanossa käsityöläisolutpanimo, joka tuottaa oluita ainutlaatuisilla makuilla, todellisia maku- ja aromikokemuksia.
Aina kotioluenpanijana toiminut Nicolò päätti vain 23-vuotiaana toteuttaa haaveensa kiitos isänsä intohimon, joka valmisti olutta. Nicolò syvensi tietämystään alasta Padovan koulutuksen avulla, Euroopan tason tunnustetusta Käsityöläisolutpanimo -kurssista. Siellä hän oppi tekniikoita, syvensi opintojaan ja erityisesti loi oman liiketoimintasuunnitelmansa yrittäjyysohjauksen ansiosta. Näin syntyi marraskuussa 2017 birrificio Magis, jossa on kahden kattilan laitteisto, jonka kapasiteetti on 12 hl mäskistä.
Birrificio Magis on ensimmäinen ja ainoa käsityöläisolutpanimo Desenzano del Gardassa, Brescian maakunnassa - olemme Lombardiassa. Nicolò Maistrello on yksi nuorimmista italialaisista oluenpanijoista, ja juuri hänen nuorekas innostuksensa ansiosta Nicolò panostaa raaka-aineiden etsimiseen ja kokeiluun, jotka antavat lopputuotteelle ainutlaatuista makua.
Jokainen prosessin vaihe suoritetaan hygieenisten normien mukaisesti, jotta tuotettujen oluiden organoleptinen koostumus pysyy vakiona, eikä vain: avainsana on laatu, ensisijaisesti käytettäessä arvokkaimpia ja innovatiivisimpia raaka-aineita.
Magisin oluet ovat, käsityöläisoluita, todellinen makuelämys: ei suotta, olut Smoky on jo voittanut useita arvostettuja palkintoja ja se on panimon lippulaiva. Se voitti palkinnon Palio dei Birrifici di San Martino dall’Argine -kilpailussa, missä se voitti ensimmäisen erityispalkinnon 2019 Porter- ja Stout-tyylissä.
Tutustutaanpa birrificio Magisin oluihin ja ainutlaatuisiin makuaistimuksiin.
Smoky on epäilemättä todellinen mestariteos: kyseessä on englantilaistyylinen savustettu makea stout, tummilla sävyillä, makealla luonteella, täyteläinen, paahteinen jälkimaku, joka muistuttaa makean espressokahvin tuoksua ja aromia. Tämä olut on korkean käymisen olut, suodattamaton ja pastöroimaton, jossa on savustettu vivahde.
Tämä olut on täydellinen nautittavaksi yksin: se on meditoiva olut, jota voi mahdollisesti nauttia palan tummaa suklaata kanssa. Haluatko kokeilla? Kokeile sitä kahvi Risoton kanssa tai makean tiramisun kanssa. Täydellinen yhdistelmä.
Toinen panimon lippulaiva on Hempy, käsityöläisolut hamppua sisältäen. Se ei ole suodatettu, ei pastöroitu ja se on korkean käymisen olut. Se on olut, joka on tuotettu yhteistyössä Le Vie della Canapa -nimisen maatalousyrityksen kanssa, joka toimittaa ensiluokkaista hamppua ilman THC:tä.
Tämä olut on kultaista väriä, raikas suussa, hyvin tasapainoinen, hedelmäinen luonteeltaan ja siinä on kevyt yrttinen vivahde. Se on olut, jolla on täyteläinen, pehmeä ja ei liian raskas maku: ainutlaatuinen ja aistillinen makukokemus.
Olut Bart, käsityöläistyylinen American Pale, on tasapainoinen, konkreettinen, sitrushedelmäinen ja raikas. Amber-värinen olut tukee runsasta ja humalaista aromia, jossa on sitrushedelmien vivahteita, jotka sopivat hyvin moniin maukkaisiin ruokiin, kuten paistettuihin lihoihin, uuniperunoihin ja tietenkin hampurilaisiin kastikkeella!
Olut Diletta on pehmeä, makea ja hedelmäinen, kultainen ja raikas suussa. Erittäin tasapainoinen, herkkä ja humaloitu, ihanteellinen naposteltavien ja alkupaloja varten.
Lopuksi, klassikot: rossa, irish-tyylinen olut irlantilaisesta traditiosta, jossa on kinuski- ja keksi sävyjä. Ja sitten bionda, klassinen Pilsener, kevyt ja kullankeltainen, raikkaalla ja tasapainoisella maulla, täydellinen pizzan kanssa.
Birrificio Magis: käsityöläisoluen ainutlaatuinen ja vastustamaton maku!
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
