Fiera Taste Firenze 2022

Taste Firenze 2022: päivä messuilla

On aina suuri ilo saapua tällaiseen tapahtumaan, itse asiassa "Messut" Italian huippuosaamisen parissa.
Tänä vuonna ulkomaisten ostajien määrä oli vähäinen (luulen, että he palaavat etsimään herkkuja kesän puolivälin jälkeen), mutta kuten tavallista, se oli täynnä uusia ruokatuotteita ja muuta.

Taste Firenze 2022: suosikit

Aloitan ykkösluokkalaisista: uutena voittajana, mielestäni, on TOOA, ei vain Gelato Fabrianosta (AN).

Kuka tulee olemaan menestyneempi tulevaisuudessa, laajemmassa kulutuksessa: All In Wilden Herbals, infuusiot ja fermentoidut juomat Milanosta.

Maku ja säihkeus, valitsen Grimaldi: elegantteja tuotteita hazelnut Giffonista, erittäin miellyttäviä.

Marmeladi: voittaa selkeästi Fruttanuda Monte Porzio Catonesta (RM).

Toinen herkku kastanjan ystäville: Leopoldina Soranoista (GR).

Viikunoita? Tai oikeammin viikunoita? Santomielen erinomaisuus Cilenton alueelta... hattu pois.

Hunaja tänä vuonna yllätti, Anconetan alueen Giorgio Poeta.

Päätän keksillä (Cantucci), lumoutuneena kauneudesta ja kun sanotaan "syön sen silmillä" KATSO! Lo Sfizio Montelupo Fiorentinosta (FI) Japani-Italia.

Piadina? Ei! Tällä kertaa super Crescia Urbinoista, jossa on pippuritaikina... unelmia.

Siirryn kalaan: Savu- ja Nera-joen tuotteet Sibillini-vuorilta, todella hyviä Cherubini Vissoista (MC).

Lohta "klassinen" Coda Nera -yhtiöltä.

Mitä sanoa juustovalikoimasta Luigi Guffantilta, juustojen kasvattajalta? Huippua kuten aina.

Viimeistelen ruokatuotteet Fratepietron pugliesilaisten kanssa, herkullisten tuotteiden ja valtavan harmonisen Cerignola-mustan oliivin kera.

Nautin juuri erinomaisesta toscanalaisesta sikarista.

Compagnia del Cioccolato -yhtiön järjestämässä palkitsemistilaisuudessa maistoin huippuja ja on myönnettävä, että pienillä yrityksillä on kyky luoda erittäin korkealaatuisia tuotteita, nyt tilaan niitä!

P.S. olen rentouttanut itseäni Hannabieralla San Gabrielista Ponte di Piavessa, ja sitten Via dei Birrai 32:n erinomaisten kanssa.

Lopuksi, ulos lähtiessä ostan kaupasta tuoreita ja muuta kohtuulliseen hintaan.

Kiitos ja ensi vuoteen.