Arrêtez tous! Mais il s’appelle Beppino Occelli ou Ocelli?

Arrêtez tout ! Nous avons un doute. En fait, c'est vous, chers amis passionnés de la bonne cuisine de Spaghetti&Mandolino, qui nous le faites venir ! Mais le mythique affineur de fromages langarolo Beppino Occelli s'écrit-il vraiment comme ça ou s'écrit-il "Ocelli" ?

Sur notre portail, en une seule journée, plus de 200 recherches des fromages de Beppino Occelli ont été effectuées avec le mot "Ocelli". Nous sommes perdus ici au bureau ! Mais comment : n'y avait-il pas 2 "c" ?

Nous ne sommes pas allés sur Wikipédia pour vérifier, mais directement à la source : après toutes ces demandes, nous avons aussi eu quelques doutes, alors on ne sait jamais ! Et notre source est l'étagère des fromages !

Sur l'étiquette, il y en a deux de "c" : c'est bien Beppino Occelli ! Nous avons juste dû regarder celle de sa création : l'Occelli al Barolo. Donc, malentendu résolu !

Chers amis de la maison, mettez-en une ou deux, mais à la fin c'est toujours Beppino ! Le sympathique roi blanc des Langhe, celui qui nous émeut toujours avec ses créations laitières. Peut-être est-ce justement parce qu'il en a deux de "c" que ses fromages sont si bons ! Eh bien, fromage !

Fabio De Vecchi