Les best-sellers et surprises de 2020 sur Spaghetti & Mandolino.

Nous venons de laisser derrière nous cette année 2020, une année vraiment difficile pour nous tous marquée par des mots comme "coronavirus" et "pandémie" qui ont accompagné chaque jour les nouvelles des télévisions et nos préoccupantes conversations en vidéoconférence avec nos amis et notre famille. Mais c'était une année où chacun de nous a voulu d'une manière ou d'une autre tourner son regard vers la Beauté qui demeure, rendant plus joyeuses les journées de quarantaine en apportant aussi à table des saveurs qui nous ont fait rappeler des moments de convivialité et qui nous ont fait anticiper les apéritifs avec des amis ou les repas de fête à venir, dès que tout cela sera fini.
Une Beauté que nous avons essayé d'apporter sur votre table. Une Beauté créée à la main par des artisans du goût. Nos fournisseurs artisans, qui ont également dû lutter contre cette menace invisible et à qui nous rendons hommage pour leur impavide constance.

Voici donc que l'année 2021 a commencé et nous pouvons faire un récapitulatif de quels ont été vos produits préférés, en se tournant tant vers les meilleures ventes que vers les sorprises durant cette année vraiment "particulière".

Commençons par ce qui est le produit le plus vendu de tous : les Spaghetti biologiques de blé Senatore Cappelli du Pastificio Felicetti. Ils ne sont plus une surprise : chaque année, ils sont toujours sur le podium et se battent souvent pour la première place avec les spaghettoni faits avec le même blé. Une véritable sécurité, une bonté absolue ! Tout comme le pastificio trentin, également reconnu cette année comme le meilleur pastificio artisanal d'Italie.

PASTA

Eh bien oui, Spaghetti & Mandolino vend chaque année de plus en plus de pâtes par rapport à toute autre catégorie de produit, mais probablement avec un nom comme ça, que pouvait bien vendre notre portail de plus ? 
Les spaghettoni Senatore Cappelli de Felicetti se positionnent au second rang, comme déjà annoncé, mais la surprise de la catégorie cette année a été les Penne de Quinoa Real BIO sans gluten de Pasta d'Alba, vendues avec une augmentation de 50 % par rapport à l'année dernière. L'entreprise piémontaise, engagée depuis des années dans la création de pâtes avec des farines alternatives sans gluten, se positionne donc comme notre deuxième meilleur pastificio.

FORMAGGI

Notre portail a le catalogue de fromages le plus fourni du web et la deuxième catégorie de produits les plus vendus ne pouvait être autre. Le fromage qui a connu un véritable boom de ventes en 2020 a été le Montebore Presidio Slow Food, vendu avec une augmentation de plus de 500 % par rapport à l'année précédente ! Dire qu'il était désiré est vraiment peu dire : grâce à quelques émissions de télévision qui en ont parlé, ce fromage, qui n'est fabriqué que par un fromager dans la province d'Alexandrie, est devenu très célèbre et recherché de toutes parts en Italie et au-delà ! C'est une grande histoire de renaissance, car cette petite œuvre d'art fromagère avait disparu et le fromager Vallenostra est le seul à avoir repris sa production.
Nous pouvons dire qu'en plus d'être le fromage le plus vendu, il représente également la véritable surprise de cette catégorie de produits.
La deuxième surprise est un autre grand fromage qui a dû séduire beaucoup d'entre vous. En effet, ses ventes ont augmenté de 250 % : nous parlons du Blu Dominik affiné au Rhum et au Cacao, une création du maître affineur veronais Giuseppe Bernardinelli de I Sapori del Portico.

SALUMI

Après les fromages, voici les salumi, une autre catégorie ultra vendue par Spaghetti & Mandolino. Le produit de cette catégorie le plus désiré a été les Sfilacci di Cavallo de Coppiello, une véritable spécialité padovana. Un produit dont les ventes ont augmenté de 52 %.
La véritable surprise parmi les salumi a été, quant à elle, les Ciccioli frolli du Salumificio Pedrazzoli, dont les ventes ont augmenté de 227 % ! Un salume typique de la plaine padana souvent utilisé comme apéritif. Le désir de légèreté, en 2020, était donc définitivement grand ! Comment ne pas vous le concéder ?

AUTRES CATÉGORIES

Parlons d'autres catégories.
Parmi les sauces et condiments, le plus désiré a été le Pacchetella avec des Tomates du Piennolo de I Sapori Vesuviani.
La boisson la plus consommée a été le Jus pur de Bergamote BIO du Consortium Motta.
Les légumes les plus achetés ont été les pommes de terre jaunes BIO en filet de Gusta BIO.
Le chocolat le plus vendu est celui de Modica de Sabadì avec ses délicieux Napolitains.
Nous avons également enregistré un petit boom de ventes dans la catégorie Plantes aromatiques que nous n'avions jamais enregistrée : lors de la première quarantaine, en effet, plus de 100 plantes de basilic génois ont été vendues.

AWARD WINEHUNTER

Dès 2019, Spaghetti & Mandolino était devenu partenaire de The WineHunter, mais on peut dire que c'est en 2020 que le parc de produits avec les Awards a pris forme. Et voici donc que sur notre portail ont commencé à apparaître de petites étoiles de couleur rouge, or et platine.
Quels ont été les plus vendus ? Réponse instantanée.

Passons à la catégorie Vin, la plus fournie. Le plus vendu a été également l'un des premiers que nous avons insérés, mais s'est avéré dès le début un succès : il s'agit du Prosecco de Valdobbiadene DOCG Dry Sélection Bouteille Noire de De Faveri, récompensé par l'Award Rouge en 2019.
Le deuxième est un autre des premiers insérés : le Maestroso Romagna Sangiovese de Predappio DOC Réserve de Sadivino.

Passons à la catégorie Food. Le produit avec l'Award WineHunter le plus vendu a été le fromage Gugole dolce sous paille affiné par I Sapori del Portico.
Suivi par le Pesto alla genovese de I Vasetti di Riccardo. Les deux produits sont absolument délicieux !

Et voici donc un 2020 de Spaghetti & Mandolino dans vos foyers. Un 2020 fait de beaucoup de travail et de dévouement, encore plus en raison de la pandémie, au point que nous avons même lancé un service de livraison à domicile dans notre province, celle de Vérone, (et pas seulement) qui a aidé de nombreuses familles à recevoir directement de nos mains les délicieux produits de nos fournisseurs.
Nous avons également fait quelques erreurs avec vous, peut-être quelques produits manquants dans le colis ou un retard de livraison, mais nous tenons à dire à vous tous que notre engagement a toujours été maximal. Nous voulons toujours corriger nos erreurs et grandir d'année en année en améliorant notre service. Et c'est notre promesse aussi pour cette année 2021. Que ce soit une année meilleure pour nous tous ! 

S&M