Pasta Natura

« De la graine à la table » : voici le slogan de Pasta Natura, qui indique en quelques mots quel est le cœur de l'activité elle-même. Le contrôle de la chaîne d'approvisionnement, la culture de différentes cultures sur leurs terres, la transformation immédiate des céréales et le séchage lent et naturel des céréales à basse température : ce sont les actions simples qui font de l'excellence des produits Pasta Natura.
Grâce à la production artisanale, il est possible de contrôler chaque étape afin de garantir un produit de haute qualité au client final. L'objectif est de fournir une alimentation saine et de qualité à toutes les personnes qui ont décidé de manger avec soin, en suivant une alimentation équilibrée sans gluten, cholestérol et sucre ajouté. Voici donc l'objectif de Pasta Natura : redécouvrir les bienfaits du régime méditerranéen grâce à des produits à base d'ingrédients sains et authentiques

Pasta Natura : qualité associée à la sécurité de la chaîne d'approvisionnement courte

À quelques kilomètres de Cuneo, l'une des villes les plus importantes du Piémont, se trouve le siège de la société Pasta Natura, où les produits sont fabriqués grâce à une agriculture durable, biologique et totalement sans OGM. Les terres où sont cultivées les céréales et les légumineuses utilisées par l'entreprise sont situées à quelques kilomètres du site de production de pâtes de Villafalletto. Les différents hectares utilisés à cette fin sont cultivés par des collaborateurs qualifiés, ce qui permet de produire plusieurs tonnes de céréales qui sont stockées quelques instants après la récolte. Le temps qui s'écoule entre la production artisanale de pâtes et le & #39 ; l'emballage du produit fini est très réduit. Pasta Natura est en fait un excellent exemple de chaîne d'approvisionnement courte.

Les graines utilisées sont pour la plupart d'origine italienne, à zéro km, afin de garantir la haute qualité du produit fini. Une grande partie de la production a lieu au siège de la ferme et est certifiée BIO. Les étapes auxquelles les grains sont soumis sont minimes. En contrôlant la transformation sur place, la ferme a réussi à réduire les étapes qui séparent la matière première de la production, qui est généralement artisanale.
Les graines sont traitées directement, ce qui permet de préserver les valeurs nutritionnelles d'origine de la matière première, notamment grâce aux basses températures de transformation qui permettent de ne pas altérer les propriétés nutritionnelles et organoleptiques des céréales. C'est pourquoi, grâce aux produits Pasta Natura, vous pourrez proposer un plat bon, sain et savoureux à votre table

Pasta Natura, sans gluten, véritable philosophie de & #39 ; entreprise

Pasta Natura s'est fixé pour objectif de produire des pâtes biologiques sans gluten à l'aide de farines spéciales naturellement sans gluten. C'est un objectif créé pour répondre aux besoins des personnes atteintes de la maladie cœliaque, dont le nombre augmente. En fait, les pâtes sans gluten font désormais partie de la consommation quotidienne d'un grand nombre de personnes très attentives à la qualité du produit et à sa cohérence avec leurs besoins. C'est précisément cette tendance, en croissance continue, qui a permis à l'entreprise de comprendre quelle direction prendre et de quelle manière il fallait consacrer plus d'attention et de recherche à la production de pâtes artisanales et de produits répondant aux besoins des consommateurs les plus attentifs. C'est pourquoi Pasta Natura propose aujourd'hui une large gamme de pâtes sans gluten, hyperprotéiques et non protéinées, contenant des fibres et à faible indice glycémique, selon le type choisi, permettant ainsi à chacun de trouver le bon ingrédient pour son alimentation quotidienne