€ 289,50 Pour Intero disossato 8 kg ca.
Ce jambon cru est produit par l'entreprise Marini de manière artisanale.
Les viandes proviennent de porcs italiens 100 % élevés dans la plaine du Pô, puis elles sont salées et mises à affiner pendant 18 mois dans des caves appropriées qui respirent l'air des Alpes Carniques et les arômes naturels des baies de genévrier et d'autres herbes de montagne qui sont mises à sécher dans les mêmes pièces que l'affinage.
C'est un jambon désossé excellent pour la trancheuse mais avec la possibilité de le placer également sur l'étau pour le couper au couteau.
Sa couleur rose accentuée avec de belles veines et une marbrure très élégante. La viande est tendre et très solubile en bouche.
Un excellent équilibre entre la douceur de la partie grasse, la sapidité des fibres de la viande et l'arôme du vieillissement.
Charcuterie noble pour des apéritifs de luxe, avec des vins mousseux méthode classique et des vins blancs de structure. Excellente aussi à couper au couteau et à savourer lentement jusqu'à la dissolution complète de la viande en bouche.
€ 289,50
Pour Intero disossato 8 kg ca.
Di seguito 8 di 879 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti veramente eccezionali ad un prezzo molto conveniente. Prodotti freschi e saporiti per fare di un occasione una vera festa. Alla prossima.
Ilario
A funzionato benissimo e rapido. Grazie
Daniele
Speditionen perfetta,Qualita ottima Made in ITALY.:)
Claudio Casamatta
Ho comparto da Spaghetti e Mandolino una piccola selezione di formaggi di qualità italiani. Spedizione veloce e ottima qualità dei prodotti
Demetrio
Regalo super apprezzato
Barbara
Bresaola Punta d’Anca Valtellina IGP 1 kg, assolutamente strepitosa. Impossibile tornare indietro!
Michele
Zeer goede verpakking en uitstekende smakelijke produkten aan democratiese prijzen
Michel de vos4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Frioul-Vénétie julienne
Jambon cru Marini entier désossé
