Giusti Wine, η επιστροφή στη γη του Gildo

Υπάρχουν ιστορίες χωρίς χρόνο που αφηγούνται την αξία ανδρών και γυναικών ιταλών και την αγάπη τους για τη γενέτειρα γη. Η Ιταλία είναι μια χώρα που πάντα αφήνει ζωντανές ρίζες σε βάθος και εμπνέει την επιθυμία επιστροφής σε όλους εκείνους που την έχουν αφήσει. Είναι η ιστορία μιας οικογένειας όπως πολλές άλλες στη Βενετία από το τέλος του 19ου αιώνα μέχρι το τέλος του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου. Ένας ξεσηκωμός που αφορούσε γενιές γυναικών και ανδρών ικανών για δουλειά, και μια επιθυμία σωτηρίας σε μακρινές γαίες σαν μικροί ταπεινοί “κατακτητές” μιας χαμένης αξιοπρέπειας.

Η ιστορία του Ermenegildo Giusti είναι αυτή που ενώνει πολλούς Βενετούς και πολλούς Ιταλούς που έχουν εκπατριστεί σε άλλες ήπειρους. Η ήπειρός του θα είναι η Βόρεια Αμερική, ο Καναδάς ειδικότερα. Εκεί θα γίνει με τα χρόνια, περνώντας μέσα από θυσίες αλλά και πολλές επιτυχίες, ένας από τους πιο καθιερωμένους επιχειρηματίες στον τομέα της κατασκευής, ηγέτης των κατασκευών στην αμερικανική Δυτική Ακτή. Ένας στέρεος και προοπτικός αυτοκρατορία που σήμερα έχει μεγάλη εκτίμηση. Ο Γκίλντο, όπως τον αποκαλούν ακόμη και σήμερα στις γαίες του, δεν έχει ποτέ κόψει τον ομφάλιο λώρο που τον κρατούσε βαθιά συνδεδεμένο με την Nervesa della Battaglia.

Οι ρίζες του ήταν ακόμη τόσο ζωηρές που το όνειρο μιας επιστροφής ήταν πάντα ένα σταθερό σημείο στη ζωή του. Ξεκινώντας από μια γη μαρτυρημένη από δύο καταστροφικούς πολέμους, ιδιαίτερα τον Πρώτο που έχει βάψει στα κόκκινα αίματα το Montello του και τις πεδιάδες του Piave, ο Ermenegildo πάντα επιθυμούσε να φέρει πίσω στη χώρα του τα οφέλη της επιτυχίας του, για να ανασηκώσει τη μητέρα γη. Η ευγνομωσύνη είναι ο πιο κατάλληλος όρος για μια προσωπικότητα με μεγάλη προσωπικότητα, ανθρωπιά και ευαισθησία.

Η επιστροφή στη Nervesa della Battaglia, ανάμεσα στους λόφους του Montello, στην επαρχία της Treviso, θα παραμείνει ένα γεγονός που θα σημαδέψει βαθιά την περιοχή του και τους ανθρώπους που την έχουν κατοικήσει. Ο Ermenegildo δεν επιστρέφει ως κατακτητής, αλλά ως ταπεινός γιος και αδελφός ενός λαού που ακόμα υποφέρει. Το 2004, στην πραγματικότητα, όταν ανοίγει το νέο του κελάρι, Giusti Wine, σε ένα χωριό ανάμεσα στις Tenute Rosalia και Rolando, η Nervesa della Battaglia πλήττεται από μια σοβαρή βιομηχανική κρίση που αφήνει πολλές οικογένειες χωρίς δουλειά. Γι' αυτό αποφασίζει να ξεκινήσει ένα πρόγραμμα επενδύσεων στην περιοχή που θα φέρει λίγο φως και ελπίδα πίσω. Η ίδια ελπίδα που πενήντα χρόνια νωρίτερα προσπαθούσε να βρει προσγειώνοντας στη καναδική γη. Κάθε γυναίκα ή άνδρας στη Nervesa γίνεται και πάλι η οικογένειά του και η κύρια αποστολή του, η ευγνωμοσύνη του, η κληρονομιά μιας ύπαρξης που δεν ξεχνά τις βαθιές ρίζες ενός λαού.

Μετά την αγορά των πρώτων δύο εκταρίων το 2004, σήμερα, η ιδιοκτησία φτάνει να αριθμεί ένα εκατό εκτάρια. Επιπλέον, ο Ermenegildo έχει ήδη ξεκινήσει τις εργασίες για τον σχεδιασμό και την κατασκευή ενός από τα πιο γοητευτικά κελάρι που μπορούμε να δούμε στη Βενετία με έννοια βιωσιμότητας και αρχιτεκτονικής ενσωμάτωσης με το τοπίο που θα γίνει πρότυπο σε διεθνές επίπεδο. Η αγάπη του και η αφοσίωσή του στη γη τον οδηγούν να επενδύσει, όχι μόνο σε επιχειρηματικά έργα οινικής παραγωγής, αλλά και στην ανάδειξη και την αποκατάσταση κοσμημάτων της ιστορίας και του πολιτισμού του Montello.

Ανάμεσα τους η αγορά και η ανακαίνιση του Ευαγούς του Αγίου Ιερώνυμου και η διάσωση της Βενεδικτίνης Αββαείας της Nervesa, που καταστράφηκε στον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο κατά τη διάρκεια των μαχών του Piave: ένα μέρος όπου ο Μητροπολίτης Giovanni Della Casa έγραψε τον Galateo. Στην κόκκινη γη που είναι χαρακτηριστική αυτού του λόφου, τελικά κατασκεύασε δύο νέες όμορφες αγροικίες ανοιχτές στους τουρίστες και τους επισκέπτες.

Ο Ermenegildo επιθυμούσε να επενδύσει πολύ στην παραγωγή του αγαπημένου του κρασιού, αυτού που του θυμίζει την παιδική του ηλικία και την ιστορία της οικογένειάς του, του Prosecco. Ο πατέρας του, ο Augusto, γεννημένος στο Viessieux της Γαλλίας, παρήγαγε κρασί όπως και η οικογένεια της γυναίκας του, της κας. Maria Vittoria, που από το 1945 ήταν δραστήρια στην καλλιέργεια των τοπικών ποικιλιών σταφυλιών: glera, bianchetta, verdiso. Σήμερα το Prosecco που παράγεται από την Cantine Giusti Wine έχει φτάσει σε πολύ υψηλά ποιοτικά επίπεδα και το κύρος του έχει αποσπάσει μεγάλες επιτυχίες σε διεθνές επίπεδο και αναγνωρίσεις από τους πιο σημαντικούς επαγγελματίες του τομέα.

Όταν απολαμβάνετε ένα Prosecco Giusti Wine, δεν είναι μόνο μια αισθητηριακή εμπειρία αυτή που βιώνετε, αλλά η περιπέτεια μιας ζωής και ενός αρχαίου συνδυασμού που ποτέ δεν έχει εξαντληθεί, ανάμεσα στη γη και τον άνθρωπο.

Bernardo Pasquali