L'Aromaria è μια νεανική επιχείρηση, γεννημένη από την επιθυμία των Alba και Giovanni να καλλιεργήσουν αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά με απόλυτο σεβασμό στη φύση. Αυτή η επιθυμία μετατράπηκε σε πραγματικότητα το 2015, όταν ανάμεσα στους υπέροχους λόφους νότια της Orvieto, στην Umbria, (εδώ θα βρείτε τα τυπικά προϊόντα της Umbria) κατάφεραν να δώσουν νέα ζωή σε μια παλιά εγκαταλελειμμένη φάρμα, δημιουργώντας μια αγροτική επιχείρηση εξειδικευμένη στην καλλιέργεια και επεξεργασία αρωματικών φυτών, ελιών, κάνναβης και αρχαίων σιτηρών.
Αυτοί οι όμορφοι τόποι χαρακτηρίζονται από μια ανέγγιχτη και αμόλυντη φύση, όπου οι αρχαίοι δένδροι διηγούνται το παρελθόν αυτής της υπέροχης γης. Σε αυτό το μέρος, οι καλλιέργειες της L'Aromaria πραγματοποιούνται με τεχνικές που σέβονται τη φύση, την ισορροπία της και τη βιοποικιλότητά της, εξαιρώντας εντελώς τη χρήση ζιζανιοκτόνων και εντομοκτόνων: οι καλλιεργούμενες φυτείες της L'Aromaria είναι, επομένως, εντελώς βιολογικές.
L'Aromaria è εξειδικευμένη στην παραγωγή φυσικών αιθέριων ελαίων, η πραγματική καρδιά της παραγωγής, καθώς και της πρώτης ύλης: στην πραγματικότητα, η εκχύλιση των ελαίων πραγματοποιείται με ατμόσφαιρα ατμού από τα φυτά, τα οποία συλλέγονται με το χέρι και αμέσως επεξεργάζονται ώστε να μην χαθεί η αρώματα και όλες οι ιδιότητες.
Κάθε ενέργεια της παραγωγικής διαδικασίας γίνεται στην επιχείρηση: από τη συλλογή των φυτών έως την εμφιάλωση, για να εξασφαλιστεί στον πελάτη ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και, κυρίως, 100% χειροποίητο. Για να το πετύχει αυτό, είναι απαραίτητο να ελέγχεται κάθε στιγμή της διαδικασίας, γι' αυτό το λόγο L'Aromaria εκτελεί όλες τις διαδικασίες εσωτερικά.
Τα φυτά καλλιεργούνται, συλλέγονται με το χέρι και εκθλιβούνται αμέσως. Ο έλεγχος της συνολικής αλυσίδας παραγωγής είναι απαραίτητος για να παρέχει ένα προϊόν με πραγματική εγγύηση ποιότητας στον πελάτη, ο οποίος γίνεται όλο και πιο προσεκτικός σε ό,τι καταναλώνει, στην ποιότητα του προϊόντος και στα χαρακτηριστικά του.
Όλα αυτά είναι θεμελιώδη, ιδιαίτερα για όσους, όπως L'Aromaria, προσφέρουν ένα προϊόν που είναι πρακτικά εξ ολοκλήρου βιολογικό: υγιές και φυσικό από την αρχή, με τα φυτά να αναπτύσσονται χωρίς τη βοήθεια χημικών προϊόντων ή ζιζανιοκτόνων, απαλλαγμένα από ενοχλητικά έντομα και συλλεγμένα ένα προς ένα με προσοχή, ώστε να είναι άθικτα και να αποδώσουν ένα καθαρό και υψηλής ποιότητας έλαιο.
Στο εργαστήριο της L'Aromaria πραγματοποιούνται όλα τα επόμενα στάδια της παραγωγής, έως την εμφιάλωση των ελαίων και την ετικετοποίηση: κάθε βήμα γίνεται πάντα με τη μέγιστη χειροποίητη προσοχή, ειδικά όσον αφορά τη φάση της εκχύλισης.
Τα αιθέρια έλαια της L'Aromaria παράγονται με τη μέθοδο εκχύλισης σε ρεύμα ατμού, αμέσως μετά τη συλλογή των φυτών για να μην χάσουν τα θρεπτικά τους συστατικά.
Τα φυτά μόλις συλλεχθούν τοποθετούνται στην κάψουλα του αποστακτήρα από ανοξείδωτο ατσάλι, όπου η διέλευση του ατμού μέσα από το φυτό καθορίζει την εκχύλιση του αιθέριου ελαίου· όντας πτητικό, μεταφέρεται με τον ατμό. Στη συνέχεια, αυτό περνά σε μια ψυχρή σπείρα με νερό και, μόλις συμπυκνωθεί, διαχωρίζεται το αιθέριο έλαιο από το αρωματισμένο νερό.
Τα αιθέρια έλαια είναι αρώματα τροφίμων για εξαιρετικό σκοπό, αν και η χρήση τους στην κουζίνα δεν είναι πολύ διαδεδομένη. Πρόκειται για πολύ συμπυκνωμένες ουσίες, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο αραιωμένες.
Για το λόγο αυτό, η Aromaria έχει συνδυάσει τη σειρά αιθέριων ελαίων με μια γραμμή ελαίων, υψηλής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και κάνναβης, αρωματισμένων με τα αιθέρια έλαια, έτσι ώστε να μπορούν να ντύσουν τα πιάτα απευθείας δίνοντάς τους μια μοναδική γεύση ή να δημιουργήσουν εξαιρετικές συνταγές. Τα αρωματισμένα έλαια είναι μια αξιόπιστη εναλλακτική λύση στα αποξηραμένα βότανα, εύκολα χρησιμοποιούμενα ακόμη και από εκείνους που δεν είναι πολύ έμπειροι στην κουζίνα!
Τα αρωματισμένα έλαια της L'Aromaria είναι φανταστικά για να χυθούν ωμά απευθείας πάνω στα πιάτα, προσφέροντας μια μοναδική και έντονα αρωματική γεύση σε κάθε πιάτο, από την απλή σαλάτα έως το κρέας ή το ψάρι, σε πιάτα όπως πακέτα ή ριζότια.
Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε γλυκά και αλμυρά μείγματα: μια πολύ νόστιμη ιδέα είναι για παράδειγμα η τούρτα σοκολάτας με λεβάντα ή γεράνι, με μια αρωματισμένη και έντονη νότα να εξατομικεύει το γλυκό, ή για τη δημιουργία σαλτσών ή αρωματισμένης μαγιονέζας, για να προσφέρετε στους καλεσμένους μια μοναδική σάλτσα!
Όλα τα προϊόντα της L'Aromaria είναι 100% φυσικά, είναι πιστοποιημένα VeganOk και κατάλληλα για κατανάλωση. Μπορείτε να απελευθερώσετε τη φαντασία σας στην κουζίνα και να δημιουργήσετε νόστιμες και πρωτότυπες συνταγές με την ευρεία γκάμα αρωματισμένων ελαίων που προσφέρει η επιχείρηση: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με άνηθο, με γεράνι Malvarosa, με άγρια μέντα, με δεντρολίβανο, με θυμαρίσιο , με προημισογενή λεβάντα. Επιπλέον, τα έλαια σπόρων κάνναβης: με θυμαρίσιο, με προημισογενή λεβάντα, με άνηθο, με δεντρολίβανο.
Διατίθενται επίσης φόρμες σε σπρέι για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, για να διευκολύνουν τη διανομή του προϊόντος κατά τη χρήση του ως καρύκευμα.
Η Aromaria παράγει μόνο αιθέρια έλαια και αρωματισμένα έλαια υψηλής ποιότητας: μόνο μια ολοκληρωμένη χειροποίητη επεξεργασία μπορεί να εξασφαλίσει ένα μοναδικό και πολύτιμο προϊόν, με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον!
Antonella Iannò
S&M
Σας συνιστούμε να απολαύσετε
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
