Mantova, de geschiedenis en typische gastronomische producten

De stad - we bevinden ons in Lombardia, aan de grens met Veneto - is een cultureel en toeristisch aantrekkingspunt, van nationale en internationale faam, vanwege zijn opmerkelijke monumentale schoonheid, de organisatie van belangrijke evenementen, evenals zijn beroemde typische gastronomische producten.
 

De geschiedenis van Mantova heeft waarschijnlijk Etruskische oorsprong. Er is een rijke emporium van vondsten in de buurt van de stad ontdekt. De stad kwam vervolgens onder het bestuur van de Galliërs en na de overwinning van Casteggio, onder Romeins gezag. De dichter Vergilius, trots op zijn Mantovaanse afkomst, schrijft, in mythologische termen, dat de stichting van de stad volgens enkele legendes het werk was van Bianore, zoon van de Tiber, en de nimf Mantuo, of volgens andere bronnen, door Aucno, de zoon van Mantuo en Etruskische held, die de stad naar zijn moeder vernoemde. 
 

Van de 3e tot de 8e eeuw werd Mantova ook het doelwit van barbaarse invasies totdat het door de Longobarden werd veroverd en vervolgens in de gebieden van Matilde van Canossa kwam. Na de dood van de Grote Gravin in 1115 werd het een vrije gemeente, maar de talrijke strijd tussen families verzwakten de stad. Daarna volgde het bestuur van de Bonacolsi, die de eerste heren van Mantova waren, maar in 1328 werden ze verdrongen door de Gonzaga. Zo begon de lange dynastie van deze heren, die, dankzij keizerlijke erkenningen, eerst markiezen en vervolgens hertogen werden. 
 

Mantova onder de Gonzaga werd een cultureel centrum, eerst met Ludovico II, die monumenten vroeg aan de man van de renaissance bij uitstek: Leon Battista Alberti (een man van grote geleerdheid en architect), en later met Isabella d'Este, die opdracht gaf aan de grote persoonlijkheden van Andrea Mantegna (schilder - graveur) en Giulio Romano (schilder - architect). 
 

Tussen de 17e en 18e eeuw waren er enige ongeregeldheden in de stad, met de plunderingen door keizerlijke troepen en de dynastieke problemen. Zo verlieten de zeer beroemde en uitstekende kunstwerken van de Gonzaga de pracht en praal van de paleizen en werden wereldwijd verkocht. Mantova werd een vestingstad van Oostenrijk, werd veroverd door Napoleon, om vervolgens weer deel uit te maken van het Habsburgse rijk. In 1866 werd het bezet door Piemontese troepen en maakte het deel uit van het Koninkrijk Italië.

Een groot verhaal en een lange culinaire traditie, waarvan de typische producten samen met al die van Lombardia rechtstreeks en comfortabel via onze website kunnen worden aangeschaft.