Malga Novezza 300 g

De flora van de weiden in de Lessinia wordt beschouwd als een van de beste van Europa, en dit komt door de nabijheid van het Gardameer. De bergkaas uit deze gebieden is bijzonder geurige en gele kaas. De Malga Novezza wordt alleen geproduceerd met zomermelk van alpenweiden die zich tussen deze bergen en weiden bevinden. Rijpt 2-3 maanden en tot 6 maanden. De smaak is zoet en intens met een mooie zoutheid en een uitstekende balans. Zeer verfijnde kaas.