De beste lactosevrije Italiaanse kazen

Bent u lactose-intolerant, maar wilt u de smaak van een lekkere kaas niet opgeven? Geen probleem! In dit gedeelte kunt u een heerlijke rondleiding krijgen langs al onze heerlijke lactosevrije kazen van de beste kwaliteit! Al onze kazen zijn afkomstig van uitstekende ambachtelijke zuivelfabrieken en zijn geselecteerd door deskundigen zodat u de beste smaak van de Italiaanse zuivelproductie op tafel kunt krijgen

Hoe verzenden we lactosevrije kazen

Spaghetti & Mandolino is altijd synoniem geweest voor kwaliteit: wij zijn de enige e-commerce in Italië die uitsluitend uitstekende producten garandeert en die als zodanig verzending en verpakking verdienen volgens normen die de integriteit en versheid van elke kaas behouden dankzij speciale versbesparende verpakkingen!

Inmiddels wordt het ontstaan van voedselintoleranties een steeds belangrijker probleem voor degenen die in de agrovoedingssector werken. Lactose-intolerantie komt, samen met glutenintolerantie, waarschijnlijk het meest voor en veroorzaakt misschien wel het meeste ongemak voor de getroffenen. Momenteel hebben veel grote commerciële en industriële merken zich aangepast aan deze groeiende trend door lactosevrije voedingsmiddelen in hun aanbod op te nemen.

Er blijft echter een nog groter probleem bestaan, want voor degenen die een passie hebben voor gastronomie, maar vooral kaas, sluit deze onverdraagzaamheid de mogelijkheid uit om te genieten van vele uitstekende producten die typisch zijn voor ons prachtige land. Maar waarom zou u het plezier opgeven om te genieten van een goed stuk kaas? Juist daarom komen wij bij Spaghetti & Mandolino u te hulp door u een ruime keuze aan lactosevrije kazen aan te bieden.

LACTOSE-INTOLERANTIE: WAT IS DAT

Lactose is een suiker die voorkomt in melk en veel mensen verdragen dat niet. Dat komt omdat de darmcellen heel weinig lactase-enzym produceren, dat verantwoordelijk is voor de opname van deze suiker. Dit type enzym is al sinds onze geboorte aanwezig in ieder van ons, maar naarmate we groeien, neemt de productie ervan af, waardoor het steeds moeilijker wordt om lactose te assimileren.

En juist als het niet wordt geassimileerd, ontstaan er darmproblemen, waarbij deze suiker fermenteert en een opgeblazen gevoel geeft en ook andere niet bepaald aangename symptomen zoals misselijkheid, uitputting en diarree. Lactose-intolerantie wordt daarom veroorzaakt door een tekort in het darmkanaal van het enzym dat verantwoordelijk is voor de vertering van deze suiker.

LACTOSEVRIJE KAZEN

Lactosevrije kazen zijn een geweldige oplossing voor mensen die aan deze intolerantie lijden. Onze producten behouden dus, hoewel ze lactosevrij zijn, de smaak en smaak van echte kazen onveranderd en kunnen door iedereen worden geproefd omdat er geen enkel allergeen in de ingrediënten zit. In werkelijkheid zijn er echter verschillende kazen die kunnen worden geconsumeerd, zelfs door mensen die lactose-intolerant zijn, en we hebben het over oude kazen.

Harde kazen die minstens 30 maanden gerijpt zijn, bevatten zelfs geen lactose, omdat dit tijdens de verouderingsfase wordt omgezet in melkzuur. Dat is precies waarom u in onze selectie kazen kunt vinden, zoals Parmigiano Reggiano DOP die 50 maanden gerijpt zijn.

HOE VERZENDEN WE DE BESTE LACTOSEVRIJE KAZEN

Spaghetti & Mandolino is altijd synoniem geweest voor kwaliteit en professionaliteit: wij zijn een van de weinige e-commercebedrijven in Italië die garant staat voor een selectie en die de online aankoop mogelijk maakt van de beste lactosevrije kazen die van topkwaliteit zijn gecertificeerd. Juist vanwege hun kwaliteit verdienen deze producten verzending en verpakking volgens normen die de integriteit, versheid en kenmerken van elk afzonderlijk product behouden door middel van versbesparende