€ 13,50 Voor Pezzo da 500g ca.
Het Agrarisch Bedrijf Levante heeft altijd bijzondere aandacht besteed aan de gezondheid van het product, zozeer zelfs dat het met een zeer belangrijke certificering de aanduiding op alle producten NO OGM garandeert, dus volledige afwezigheid van voeding met soja, maïs en derivaten. Bovendien heeft het de belangrijke erkenning van de Stichting Kind, Project Gezondheid, verkregen, die bekend is in de wetenschappelijke kringen van de Italiaanse kindergeneeskunde voor haar activiteiten ten behoeve van de gezondheid van kinderen.
Het betreft een kaas die in de prefermentatiefase wordt verrijkt met melkzuurbacteriën en natuurlijke enzymen die de functie hebben om lactose voor te digesteren. Een techniek die het ook mogelijk maakt voor kaas die minder dan 30 maanden gerijpt is om gegeten te worden door lactose-intolerante mensen.
Ingredienti: Latte vaccino parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima (di origine animale) proteina naturale dell’uovo. Trattato in superficie con E120.
Allergeni: latte, uova
Shelf-life: 180 giorni
De Mantuanella kaas heeft een goed gevormde en compacte structuur met een gematigde aanwezigheid van tyrosine-kristallen. In de mond is hij bijzonder romig met een meer uitgesproken zachte textuur en een bijzondere zoetheid. Het is een
€ 13,50
Voor Pezzo da 500g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
Mantuanella, lactosevrij, 500 g
