/ / Forretter, snacks og sauser / I olje og i eddik / / Forretter, snacks og sauser / I olje og i eddikSiden den første inntrykk alltid teller i den kulinariske verden, hva er vel en bedre måte å introdusere hovedrettene i et overdådig måltid enn med en velsmakende og fantasifull forrett? Å nyte denne første deilige retten er ikke noe arbeid, det er bare å ha et snev av fantasi og de rette ingrediensene for å bringe noe enkelt og ekte til bordet uten noe stress, men samtidig rikt på smak. Takket være vårt utvalg av håndlagde produkter i olje og eddik kan dere pynte fat med ost eller spekemat, eller berike bruschettaer eller ristet brød.
Vis filtre
Spaghetti & Mandolino er synonymt med kvalitet og profesjonalitet: vi garanterer for dere en forskriftsmessig emballasje som bevarer alle de organoleptiske egenskapene til produktet, samt en frakt som lar dere bringe disse fantastiske smakene til bordet deres med stor enkelhet.
Valget er svært bredt, og passer derfor til å tilfredsstille alle smaker. Her finner du kun de beste syltede og inleggede produkter som våre leverandører produserer med erfaring og kjærlighet. Det finnes også et stort utvalg av økologiske produkter hvor de to håndverksprodusentene, våre juveler, er Redoro og Frantoi Cutera. Kun de beste syltede og inleggede produktene for en smaksopplevelse som er virkelig minneverdig.
Auberginer på olje produseres ved bruk av den lilla auberginen som har den karakteristikken med fastere kjøtt, ideelt for å opprettholde en viss sprøhet selv etter å ha blitt plassert i krukker med Økologisk Extra Virgin Olje. En karakteristisk men delikat smak som definitivt vil fascinere deg med sin enkelhet. Auberginer på olje kommer fra de sicilianske og napolitanske landsbyene og er virkelig utmerket for å smake på street food-boller med pølse og sterk saus, eller for å accompany salami og spesielt velsmakende oster, kanskje under en aperitiff med venner.
Sorte oliven på olje produseres ved kun å bruke de beste sorte toskanske olivenene av sortene leccino og moraiolo, og er forberedt med steinen beholdt. Sorte oliven på olje er et ekstraordinært produkt som kjennetegnes av en virkelig utmerket smak, med et hint av bitterhet som passer perfekt til aperitiffer med snacks av kjøtt og ost. De er også ideelle for å bringe noe raskt men sofistikert og velsmakende til bordet i tilfelle det kommer uventede gjester.
Tørkede tomater på olje produseres med de beste tomatene som kun kommer fra økologisk landbruk, som blir delvis tørket og deretter plassert i krukken med Økologisk Extra Virgin Olje. Tørkede tomater på olje er et svært smakfullt produkt som er typisk for sørs italiensk matlaging, spesielt fra Calabria og Sicilia. En sann delikatesse for ekte kjennere som elsker raffinerte smaker og som er perfekt for å berike en aperitiff eller gjøre en forrett virkelig spesiell. Tørkede tomater på olje er også utmerket for å lage forskjellige retter, ofte sauser, typiske for tradisjonen i Sør-Italia, som for eksempel Capuliata, et typisk siciliansk dryss.
Artiskokk hjerter på olje lages av den lilla artiskokken av typen Niscemi, en gammel by i provinsen Caltanissetta. Det er et produkt med en myk topp som er ideell for oppbevaring på olje. Faktisk forblir de sprø, men samtidig spesielt behagelige for ganen og myke. Hjertet av artiskokken er plassert i Extra Virgin Olje som skaper et delikat produkt som samtidig er smakfullt. Artiskokk hjertene på olje er ideelle for å garnere toast med hvitløk eller for å accompany sjømat crudité. De er også utmerkede for grønnsaks salater og pastaretter med artiskokker, oliven, basilikum og ferske cherrytomater. Artiskokk hjertene på olje bør til slutt prøves med en kvalitetspizza som capricciosa eller kombineres med god Parma skinke.
Paprika på olje er et virkelig utmerket alternativ for å gjøre forretten eller aperitiffen deres til noe veldig spesielt. De beste gule og røde paprikaene fra de lavere områdene i Verona blir kuttet og vasket, og deretter plassert i kontakt med en fantastisk Økologisk Extra Virgin Olje. Paprika på olje er ideelle for å berike saftige forretter, men de kombineres også perfekt med tørkede bakervarer og delikate, kremete oster. De er også spesielt egnet for å accompany de beste kjøttproduktene i italiensk tradisjon, spesielt salami, soppressa og coppa.
Cherry tomater på olje er en sann delikatesse å ha på bordet. Cherry tomatene er en av de matmessige eksellensene som kanskje er mest typiske for Sicilia. Denne spesielle varianten av tomater kjennetegnes av en betydelig sukkergrad som gjør dem perfekte for å bli spist alene eller i saus, men også lett tørket og plassert i olje, strengt tatt ekstra virgin olivenolje. Siden cherry tomaten er spesielt søt, er den anbefalt for å garnere ristede skiver av toskansk brød eller brød av altamura. De er også meget gode å ha på pizza eller focaccia. En overraskelse vil være å kombinere dem med sjømat crudité, reker eller grillet blekksprut. Cherry tomater på olje er også perfekte for å accompany friske geitemelkoster eller kremete melkefrikoster.
For de som elsker å smake på et utvalg av de beste grønnsakene på olje, er Syltede grønnsaker på olje virkelig ideelt. Forberedt med de beste grønnsakene av høy kvalitet og med stor dyktighet, presenteres dette fantastiske produktet her i to varianter, en økologisk og en ikke-økologisk. Den ikke-økologiske syltede grønnsaken er også tilgjengelig i to forskjellige størrelser, nemlig 350g og 500g. Det er virkelig et utmerket valg for å berike med en fargeklatt og litt fantasi i aperitiffen deres, men også for å bringe en rask appetitt med mye smak til bordet. En veldig enkel rett med veldig gamle røtter, presist i middelalderen, som i dag eksisterer over hele Italia.
Et godt alternativ for de som elsker variasjon og sterke smaker er derimot Syltede Grønnsaker i Søt-Surt. For å lage disse syltede grønnsakene kokes grønnsakene separat i hvit eddik og vin, og deretter dekkes med extra virgin olje, så de beholder en lett og smakfull karakter. Hvis du på jakt etter en sunn, genuin appetizer som får deg til å slikke fingrene, er dette produktet noe for deg. Et produkt med bondetradisjon, syltede grønnsaker er utbredt i Midt-Italia siden middelalderen og er et ekstremt smakfullt produkt, også utmerket som fantastisk tilbehør.
Vi i Spaghetti & Mandolino tilbyr dere alt dette, men enda mer. Kun de beste syltede og inleggede produkter fra de beste håndverksbedriftene som opererer på nasjonalt nivå. Hva venter du på?
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
