Julen er ikke lik for alle… det finnes de som elsker å tilbringe høytiden med familien, i henhold til en av de mest forankrede tradisjonene våre, de som drar til eksotiske destinasjoner og de som foretrekker å benytte anledningen til å ta en ferie i fjellet. Ofte, for de som blir igjen i byen, mellom tjuefemte desember og Epiphany, er det dager å tilbringe sammen med venner. Hva er de ideelle ingrediensene for de som bestemmer seg for å feire høytiden sammen med litt kresne venner? Her er noen ideer til en julemeny... som tåler hipster- og radikal chic-kontroller.
Filmelsker, miljøbevisst og med sofistikerte smak, fra musikk til mat. Vennen hipster er slik: han kommer til huset ditt på sykkel selv på julaften, med vintage genser og store briller. Det er alltid en i hver vennegjeng: opptatt av etisk forbruk, kanskje en kreativ sjel, som drikker bare biodynamisk vin og kjøper gaver fra håndverksverksteder.
Man vet, venner er litt som familie, spesielt hvis de har vært der lenge: man bryr seg om dem som om de var brødre, selv om de er litt radikal chic! Men hvordan kan man overraske dem? Ved å forberede en julemeny fylt med økologiske spesialiteter og regionale delikatesser! En middag som kan tilfredsstille selv den mest pedantiske, og kanskje også sørge for at han ikke snakker hele kvelden, opptatt med å nyte godbitene dine.
Hipster-vennen kan ikke unngå å sette pris på blåmuggost: kremet og med uvanlige, sterke og aromatiske smaker. Server ham en forrett med Basajo blu di pecora affinato al passito og cashewnøtter, eller Blu affumicato al the nero. Hans smak for det uvanlige vil bli tilfredsstilt. En siste trekk for å overbevise ham? Si til ham at kraften av meieriprodukter vil bidra til å utvikle det perfekte skjegget. Han vil ikke kunne motstå!
Hold dere til spesielle retter, og tilbered en risotto med toppinambur krem, krydret med sichuanpepper og svart salt fra Hawaii. Still ham til ro med en økologisk cacciatorino salami eller en salama da sugo ferrarese: den er så ettertraktet at selv ikke han kjenner til den. Vær forsiktig, han vil ikke kunne klare seg uten den lenger.
Og hvis vennen, i tillegg til å være hipster, er til og med vegetarianer (eller veganer?) Ikke bekymre deg: han elsker quinoa. Lag en med aromatiske urter, rød rødbete og en skvett av aromatisert ekstra virgin olivenolje. Ingenting enklere, ingenting mer vegansk-chic.
Fyll huset med små LED-lamper (de bruker mindre) og håndlagde dekorasjoner, gi ham et av de økologiske syltetøyene (de elsker gaver i glass!) eller, hvis du virkelig bryr deg om ham, et julekurv: Tenerona Bio eller Veggie Christmas, hvis han er vegetarianer. Et glass med Recioto della Valpolicella Classico, en film av Wes Anderson (utmerket The Grand Budapest Hotel), en sofa i kunstlær: alle de perfekte ingrediensene for å få ham til å føle seg hjemme. En unnskyldning for å smake på all gleden av julen i selskap, selv av de radikale chic.
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
