Er dere klare for en jul fylt med dufter, smaker og herligheter fra vårt deilige land? Det gode Italia i en julepakke, smakfull, nysgjerrig og unik. Fra Alpene til Madonie har vi valgt ut unike rariteter som forteller historier og århundregamle tradisjoner fra folk og ekstraordinære samfunn. Italia med sine små landsbyer, nabolag, havner og torg. Julen står for døren, og magien fra en tid som, selv om den har endret seg over tid, aldri har mistet sin verdi av glede og fellesskap, forblir intakt. Nytelsen av et pent dekket bord, der kjøkkenet blomstrer og utforsker smakene fra fortiden. Barna som smiler og søtheten fra våre besteforeldre. Musikken fra feststemte stemmer og den umettelige lengselen etter at tiden aldri skal ta slutt. Man sier, "Jul med dine ..." og det er alltid slik. Vi hos Spaghetti & Mandolino har bestemt oss for å nærme oss deres familier og bord med et utvalg av produkter som har som funksjon å fortelle om smakene fra Italia. Å bringe italienerne nærmere hverandre, dele kulinariske tradisjoner og typiske produkter, med et smil og en smakfull omfavnelse.
En enkel pakke med Jul fra Tradisjonen for alle bord som leter etter typiske festprodukter, de vakre brettene fulle av linser hvor en cotechino dampende skjæres i skiver. En god vin av kvalitet som ikke skuffer gjestene, og et stykke ost med høy modning, som for eksempel et stykke Monte Veronese di Malga Presidio Slow Food, som kun produseres i høyden om sommeren og modnes i minst 24 måneder ... ja, nettopp 24! En utmerket finale med en flerblomstret honning for å nyte den delikate kremete smaken ordentlig.
Vi har også tatt hensyn til de mer kresne med en Jul fra Tradisjonen BIO, hvor vi har inkludert eksepsjonelle Spaghetti Monograno Senatore Cappelli for å skjemme dere bort med toppkvalitet av pasta brukt av de mest anerkjente italienske kokkene.
Vi har vært litt regionalistiske, og siden alt kommer fra Verona, har vi skapt noen typiske utvalg fra vår historie og kulinariske tradisjon. Så, stol på oss, vi har kun søkt etter veldig gode og sterke identiteter, så kanskje vil dere tilgi oss ... Med pakken Simpelthen Veneto kan dere lage et ekte venetiansk julelunsj. En nydelig risotto al Tastasàl, laget med Riso Carnaroli fra slettene i Verona, og den berømte tastasàl, det vil si salampasta som gir risottoen en intens og aromatisk smak. Vi har valgt en stor Cabernet Sauvignon fra et fantastisk område i Vicenza ved Colli Berici som produserer spennende viner. Vi har lagt til en Renga in Saòr som i Verona vanligvis kombineres med polenta, som blir en veldig saftig rett for festene. Til slutt et stort stykke Morlacco ost, elegant, kremet og behagelig blomsteraktig, som gir en pause av delikatesse på ganen etter sterke smaker.
Hvis dere ønsker å utforske mer med et enda mer komplett utvalg av venetianske produkter for en tradisjonell venetiansk lunsj, ikke gå glipp av den smakfulle pakken Serenissima Terra, hvor dere blant Prosecco DOCG, mandorlato fra Cologna Veneta og Salame nostrano virkelig kan dykke ned i den mest hjemlige tradisjonen, som vi sier; den fra de gamle, dekkede bordene på landet.
Sole Mare e Vento del Sud er pakken vi dedikerer til alle som elsker folk fra sør, de sterke tradisjonene som gir liv til det mest eksplosive og spennende kjøkkenet i vårt land. En vakker Calamarata laget av semolina fra Gragnano, som passer perfekt med kongen av de italienske tomater, den håndlagde Passata di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Vi har også lagt til Mezzi Paccheri for deres retter med fersk fisk, som aldri mangler i sør og smaker fantastisk. En skikkelig historisk vin fra Sannio, Falanghina fra brødrene i Vigne Storte, en gård som tilbyr viner med stor identitet og tradisjon. Også en øl fra det unge selskapet FACCIdabere. For å avslutte det med stil, en stor ost, unik i sitt slag, en Casicavaddro di Sola Bruna Alpina, men produsert i Avellino og søtheten av sciroppede Pesche Percoche fra Vesuvio.
Fra Toscana, et fristende utvalg av typiske regionale produkter. I pakken profumer fra Medici, har vi lekt litt med det fascinerende landet til Dante og Magnifico. Vi har valgt en veldig smakfull og tradisjonell Acquacotta toscana, Lardo di Colonnata modnet blant de hvite marmorene i Carrara, en nydelig linsegryte fra Maremma og en utmerket vin fra Maremma, Luminoso fra Podere San Cristoforo. Den kongelige pecorinoen fra Toscana, Pecorino di Pienza bianco, er søt og delikat og passer godt med en frisk akasiehonning. Vi var interessert i duftene fra en svunnen tid, den renessanseaktige evokasjonen av tårnene i San Gimignano og duften av de solbrente senesiarnings.
Er dere romantiske, søte, snacks-glade ... vi har prøvd å velge det som passer best for dere. Er du en Golosone? Da får du pasta av høy kvalitet fra Trentino, en Pandoro helt av smør; fremragende produkter, som et stykke Monte Veronese DOP modnet i 6 måneder fra et av de beste meieriene i Veneto, La Casara i Roncà. En Prosecco med en duftende og fruktig aroma fra de trevigiske åser, og en himmelsk stekt urtelam. Til slutt en Bio radichio krem, et utmerket ingrediens for en smakfull pasta beriket med flak av Monte Veronese.
Er du en Tenerona? Vi har valgt ut utmerket sjokolade fra Modica Bio Sabadì som kalles, nettopp, Optimisme. Så alle produkter som er kremete, runde, søte og krydrede. Fra linser til zampone, fra krydret ost til arborio-ris, perfekt for rike og kremete risottoer.
Bare i noen dager til kan dere få muligheten til å sammensette deres pakke ved å velge fra det store utvalget av produkter fra Spaghetti & Mandolino. For å gjøre dette er det best å kontakte vårt administrasjonskontor eller sende en e-post til [email protected]
Bernardo Pasquali
Oppdag de solidariske julepakkene 2021 >>
S&M
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
