Endelig vår!

Det ser ut til at våren har blomstret. solen er endelig strålende, og sommertid som trådte i kraft på søndag, vil la oss nyte den til langt på kveld.
Fersken, aprikos og kirsebærtrær har allerede spritet opp dalene og hagene med farger. Maskrosene begynner å gulne på markene, og de første fiolene flekker engene med blått og lilla.
Sesongen som i noen år har latt vente på seg, ser ut til å i år igjen ville skinne i all sin styrke og sødme.

Våren er vekst, gjenfødelse og eksplosjon av naturens kraft. For mange av oss den mest elskede sesongen. For andre en sesong å ha under kontroll. På den ene siden er lyset det karakteristiske elementet som vekker ønsket og behageligheten i livet, men i mange tilfeller skjuler våren og dens klima farer. Noen psykologer omtaler det som vårsyndrom.
Claudio Menacci fra Institutt for nevrovitenskap ved Fatebenefratelli sykehus i Milano, sier at rundt to millioner italienere viser symptomer på irritabilitet, aggresjon, angst og tap av konsentrasjon. Humørsvingninger som er mer hyppige hos kvinner nettopp på grunn av effekten av lysforandringen. Et syndrom som rammer mange studenter, er søvning, tretthet som også rammer dem som jobber på kontor og må forholde seg til de første solfylte dagene som dufter av blomster... men sett bak glasset.

Men kan vi bekjempe og begrense dette forbigående fenomenet? Ja, og den første handlingen er å aktivere et kosthold rikt på elementer som stimulerer de metabolske prosessene og hjerneaktiviteten. Vitaminer, proteiner, mineraler, lett absorberbare sukkerarter. Matvarer som hjelper oss med å øke vårt immunforsvar og frigjøre de toksinene som har samlet seg i løpet av de kalde årstidene.

Spaghettiemandolino.it/no/ presenterer noen løsninger som vil hjelpe dere å oppleve denne overgangen med håndverksprodukter fra små og store bønder og italienske landbrukere som forsøker å bringe alt det gode fra jorden inn i glasset deres og på tallerkenen deres. 

S&M