2014 marker definitivt konsolideringen av utenlandske markeder når det gjelder salg av typiske produkter.
Bobbler blir den økonomiske motoren i hele agroalimentærsektoren med en gjennomsnittlig samlet økning på 22%.
En historisk rekord drevet av akseleratoren Prosecco som aldri slutter å overraske med sin evne til å trenge inn i markedet.
Ved å snakke med mange franske importører blir deres økende interesse for den italienske boblen stadig mer tydelig, og de ønsker å inkludere den på sine menyer. Det er stadig flere arrangementer i
de luksuriøse Paris, hvor det nytes med Prosecco. Det er nå en trend som ikke lenger kjenner noen fordommer, selv ikke blant våre franske søsken.
Ifølge Istat selger italienske bobler 300.000.000 flasker. Spesifikke økninger: Kina med 195%, Storbritannia med 50% som overgår USA med en økning på 21%. Et bekymringsfullt fenomen er imidlertid i ferd med å etablere seg i et land der vi minst ventet det. I Tyskland,
etter Prosecco på fat, er det en økning i salg av imitasjonsmerker som Kressecco eller Meer Secco.
Tyskland reduserer dessuten forbruket av våre bobler.
Den italienske superstjernen i utlandet er pasta!
Den konsolideres i historiske land som Storbritannia, Frankrike, Tyskland, Japan. Disse landene dekker nesten 60% av hele eksporten. Men andre dynamiske land som de sørasiatiske statene, spesielt Sør-Korea og Kina, gjør fremskritt. Israel har også hatt en god prestasjon med en økning på 10%. Russland forblir imidlertid den nasjonen som har hatt den største økningen i importen, +19%. Brasil er den nye søramerikanske grensen med viktige økninger på 5%. Det er en økning i typiske formater, spesielt en økning i
typiske territoriale pastaer som Gragnano og original pasta fra Marche.
I begge tilfeller har 2014 vært et rekordår som fremhever den gode helsen til italiensk agroalimentær kvalitet, og spesielt den historiske råvaren i vårt land. En prestasjon som stadig mer får produsentene til å se mot utlandet, men samtidig støtte selskaper som på denne måten kan håpe på den italienske oppgangen.
S&M
