Jeg har nettopp lest en veldig interessant artikkel av Lorenzo Quadri på AgroNotizie som har åpnet øynene mine for en utrolig ressurs som ofte blir oversett: restene fra beskjæring av vinranker.
I fortiden ble de ansett som avfall, men i dag er disse sarmentene en verdifull ressurs som vi kan utnytte på overraskende måter:
Vinrankestykker kan bli pellets eller flis, og blir en bærekraftig brennstoffkilde for produksjon av termisk eller elektrisk energi.
Behandlet korrekt, sammen med vinrester, kan de brukes som kompost for å forbedre jordens fruktbarhet i vinmarkene eller i andre jordbrukskontekster.
Restene kan bli omformet til kunstverk som kurver, dekorasjoner og skulpturer, og støtte lokale håndverksproduksjoner.
Noen forskere utforsker produksjonen av økologiske byggevarer fra sarmentene, som har utmerkede isolasjonsegenskaper.
Denne bruken bidrar ikke bare til økonomisk bærekraft for vinproduserende bedrifter, ved å redusere kostnader for avfallshåndtering, men genererer også ekstra inntekter.
I tillegg reduserer produksjonen av energi fra beskjæringsrester forbruket av ikke-fornybare kilder, og bidrar til kampen mot klimaendringer.
Visste du at en gjennomsnittlig vinmark produserer rundt 20 kvintaler med beskjæringsrester? Har du noen gang tenkt på hvor mange liter diesel dette kunne tilsvare i form av kalorisk verdi?
Matteo Castioni
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
