I denne seksjonen har vi samlet alle produktene som sendes direkte fra produsenten: ferske og høyeste kvalitet matvarer, noen av dem tilgjengelig bare basert på deres sesong, som potetene fra Lessina med rød skall og hvitt kjøtt, eller de eksklusive kjøttbitene fra Quadro Carni og Salumi 1860. Er du klar til å nyte dine favorittingredienser, ferske fra dagen?
Vis filtre
Alle våre produsenter deler en lidenskap for kvalitet og fortreffelighet. Flere av disse selskapene har i over et halvt århundre jobbet for å gi kundene sine kun det beste, som i tilfellet med Panificio Rosa Maria Vittoria. Ligger mellom de indre åsene i regionen Molise, er det ansett for å være et av de beste bakeriene i Italia, som skiller seg ut på grunn av kvaliteten på produktene og renheten i råvarene.
År med erfaring fra en vedvarende og alltid familiedrevet produksjon tillegges også bruken av økologisk mel laget av gamle kornsorter og bruken av rent og klart vann. Den naturlige gjæren som brukes i deres produkter har mer enn 70 år bak seg. Bakeriet Rosa Maria Vittoria produserer faktisk ikke bare ferskt brød, men også de største typiske søtsakene fra italiensk tradisjon, som amaretti, pepatelli og mostaccioli.
Ferskt Molisano-brød med mykt hvete er for eksempel et brød med middels tetthet med en behagelig aroma, med en sprøhet som kommer fra meltype 0. Det er ideelt som hverdagsbrød, for enkle pålegg og søtsaker. Det kan også kombineres med kremete oster og medelalders oster, eller med syltetøy og honning.
En annen delikatesse fra dette bakeriet er Cuore di Cercepiccola med sjokolade, en søt smuldrekake laget av fullkornsmel fra Senatore Cappelli. Den har en bunn laget av smørdeig, og er preget av et dekke av tørket frukt og en smakfull fylling av mørk sjokolade-krem. Den har hjerteform, noe som gjør den perfekt som gave til din kjære på Valentinsdagen.
Startet som en liten butikk, har Quadro Carni e Salumi 1860 også en lang historie, med mer enn 160 år. I dag er det et av de mest anerkjente selskapene, spesialisert i produksjon av piemontesiske kjøttskjær og råpålegg, som er en del av laget som representerer de gastronomiske eksellensene i Asti-regionen. I mer enn 5 generasjoner har tradisjonelle oppskrifter blitt videreført, som garanterer kjøtt av høyeste kvalitet.
Alle pålegg fra Quadro Carni e Salumi 1860 inneholder ingen tilsetningsstoffer som glutamat, gluten eller allergener. Råpølsene, spesielt, har en veldig gammel historie, mens alt svinekjøtt kommer utelukkende fra de beste italienske gårdene. Oksekjøttet kommer derimot fra piemontesiske gårder. Navnet Quadro er kjent blant bransjens fagfolk og toppkokker, da det er blitt synonymt med seriøsitet og profesjonalitet.
For eksempel er rå pølse av rent voksen storfe fra selskapet en av de mest ettertraktede matvarene blant kokker og de beste piemontesiske slakteriene. Kjøttet i denne pølsen kommer fra Fassone-rasen, en av de som har de beste organoleptiske egenskapene i verden. Det brukes utvalgte rester av storfe, sammen med en liten prosentandel svinekjøtt. Kjøttet blir malt sammen med ulike krydder og aromater, for deretter å bli pakket i naturlige tarmer og oppbevart i kjøleskap.
Oppdag alle de andre produktene i denne spesielle seksjonen: fra pålegg og kjøttskjær til brød og kjeks, vi har noe for enhver smak! I en spesialtilpasset pakking, for å nyte disse delikatessene komfortabelt hjemme.
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
