De beste syltetøyene

Hvis du vil ta en pause eller nyte en deilig frokost som vekker sansene dine på en naturlig måte, er det lurt å ta en titt på hva vi hos Spaghetti e Mandolino har forberedt for deg: alle de beste syltetøyene, autentiske, håndlagde og helt sikkert smakfulle. For å unne deg selv noe sunt og naturlig, kan du nyte våre syltetøy, vi har også økologiske varianter. Ved å bestille komfortabelt fra vår nettside, kan du velge mellom de beste kvalitetene, levert rett hjem til deg i perfekte forhold takket være emballasjen vår, som er designet for å bevare favorittproduktene dine på veien til destinasjonen du har valgt.

Syltetøy: smaken av tradisjon

Når vi tenker på syltetøy, tenker vi på vår barndom, på mellommåltidene, på bestemoren som laget dem med nyplukket frukt. Syltetøy er en av de tingene som kjenner lukt av hjemmet, som gir oss øyeblikk av ekte avslapning og deilige minner. Men ikke bare det: et godt håndlaget syltetøy, kanskje også økologisk, gir med sin autentiske smak hele smaken av moden natur i et glass som alltid er lett tilgjengelig, og gjør oss også godt. I en teskje av denne deilige blandingen vil vi finne sukker, men man kan ikke si at syltetøy, laget etter tradisjonen, ikke er en sunn mat. Det er sant at det ikke vil være så sunt som en salat, men det er absolutt en liten synd vi ikke burde bekymre oss for å unne oss, gitt de ekte ingrediensene og den gode frukten som den inneholder. I tillegg, hvem kan motstå en smakfull barndomskos? Med alle minnene den vekker til live og tradisjonene som er samlet i et glass, er syltetøyet laget siden de gamle grekerne, og klarer fortsatt å overraske oss med sin enkelhet og gode smak, uten unødvendige pynt og krav. Dessuten er syltetøy i sin natur allsidig, både fordi det kan lages med alle slags frukt, også med innovative kombinasjoner, og fordi det passer til alle oppskrifter og desserter du måtte ønske.

Forskjellen mellom syltetøy og syltetøy

Vi forvirrer ofte begrepene "syltetøy" og "syltetøy" selv om, i motsetning til hva man tror, disse to ordene ikke refererer til det samme produktet. Selv om disse to ordene ofte brukes som synonymer i vanlig språk, har de to forberedelsene viktige forskjeller (vi snakker også om dette i denne artikkelen). De to produktene er like, både i forberedelse og bruk, men forskjellen mellom syltetøy og syltetøy er fastsatt av loven. Med syltetøy refererer man til en søt blanding laget kun med sitrusfrukter, mens syltetøy refererer til et produkt laget av alle andre typer frukt. Spesifikt er syltetøy et produkt laget av sukker og sitrusfrukter, nemlig appelsin, mandarin, sitron, sitronmelisse, bergamot eller grapefrukt, der prosentandelen i forberedelsen må være minst 20%. Syltetøy derimot, ifølge loven, er en blanding som inneholder sukker og fruktpuré med en prosentandel ikke mindre enn 35% for vanlig syltetøy, og 45% for ekstra syltetøy.
Frukten kan i dette tilfellet være av hvilken som helst type, så lenge det ikke gjelder sitrusfrukter. Denne egenskapen gjør at syltetøy er originale og allsidige produkter, i tillegg til å stimulere fantasien til de som lager dem.

Syltetøy: litt historie

Navnet syltetøy, gitt viktigheten av det søte elementet i deres tilberedning, kommer fra verbet "syltetøy", som betyr å dekke en viss matvare med sukker. Sukker er faktisk et av de viktigste og uunnværlige elementene i syltetøy i dag, selv om det ikke alltid har vært slik. De gamle grekerne kokte faktisk kvittene med honning over lav varme for å gjøre dem mer holdbare: slik ble syltetøyet til. Romerne derimot pleide å lage slike konserver, laget med hele frukter som ble nedsenket i søt vin, kokt, most eller honning, alltid med sikte på å bevare produktet i lengre tid. Ankomsten av sukker i Europa skjedde takket være korstogene, og fra det øyeblikket begynte man å lage ekte syltetøy. I middelalderen ble det ikke bare veldig vanlig å kandisere frukt og grønnsaker, som var veldig populært blant de rike, men forbruket av denne blandingen ble også mer vanlig. Metoden som ble brukt for produksjonen var svært lik den nåværende og, takket være betydelige sukkerimporter fra koloniene, ble syltetøy stadig mer utbredt og kjent.

Hvis du leter etter et deilig produkt for å gi et søtt og autentisk preg til dagen din, gjør det på en naturlig og ekte måte, gjør det med våre syltetøy!