De italienske julesøttene har en rik og fascinerende historie. Rotfestet i lokale tradisjoner, har mange av dem røtter fra romertiden, da linser ble ansett som et symbol på velstand, og den første mandelen dukket opp.
Gjennom århundrene har disse delikatessene utviklet seg til å bli kulinariske ikoner som knytter generasjoner sammen.
Linsene, ledsaget av cotechino eller zampone, åpner julemåltidet med ønsker om lykke og velstand. Disse belgfruktene, tilberedt på forskjellige måter, fortsetter å representere rikdommen i vår gastronomiske kultur.
Torrone og mandorlato, søtsaker rike på honning og sukker, er de virkelige kongene av høytiden, sammen med sjokolade. Med gamle røtter stammer de fra romertiden og bærer med seg varmen fra familiens tradisjoner.
Vis filtre
Den pandoro, som ble født som "nadalin" under beskyttelsen av Cangrande Della Scala, er i dag en stjerne på julebordene.
Domenico Melegatti har fornyet den gamle oppskriften, og skapt en myk og smøraktig kake som fortryller ganer i alle aldre.
Den panettone, knyttet til storheten til Ludovico il Moro, er hovedpersonen i feiringene i Milano. Den ble født fra en kulinarisk ulykke og har blitt et symbol på fest og fellesskap.
Disse kakene, forankret i vår historie, fortsetter å utvikle seg. I dag, takket være mesterbakere og innovative produsenter, nye tolkninger følger de tradisjonelle oppskriftene.
Italienske julekaker, med sin evne til å forene tradisjon og innovasjon, vil fortsette å glede bord og hjerter, og overføre sin unike smak til fremtidige generasjoner.
Oppdag vårt utvalg av julekaker, autentiske delikatesser som bringer varmen fra italienske tradisjoner direkte til ditt bord. Magien fra julen er i hver bit.
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
