För oss på Spaghetti & Mandolino är det en plikt att erbjuda dig de bästa produkterna av kvalitet, därför har vi lyckats hitta de bästa producenterna av sill och fått de godaste livsmedlen, gjorda endast med de bästa delarna av sillen. Bland dessa hittar vi den läckra renga in saor, en typisk venetiansk beredning, naturligtvis baserad på sill, mycket smakrik och rik, som kommer från ett gammalt recept.
Född som en fattig maträtt, förberedd för att förlänga hållbarheten av maten, uppskattas den idag för sin intensiva smak och sin äkthet, precis som alla produkter baserade på sill som du kan hitta på Spaghetti & Mandolino. Vad du än väljer, kommer det att anlända färskt och i perfekt skick, tack vare snabb frakt, som sker i normerade förpackningar som är speciellt utformade.
Visa filter
I denna sektion hittar du de bästa inlagda sillarna och mycket mer. För dig som älskar att ha kvaliteten av verkligen unika produkter på ditt bord, lita på oss på Spaghetti & Mandolino som, tack vare vår passion för Made in Italy och vår erfarenhet inom livsmedelssektorn, alltid kan erbjuda dig det bästa.
Välj de bästa inlagda sillarna och upptäck en ny värld skapad av passion, noggrannhet för råvarorna, omsorg om de olika transformationsfaserna och viljan att innovera av de bästa italienska hantverksproducenterna och, exceptionellt, av vissa excellenta verksamheter utomlands.
Sill är en fisk som är vanlig längs kusterna av Nordatlanten och Arktiska havet, känd för att nå måttliga dimensioner, med en längd på omkring 30 cm. Sillar är pelagiska fiskar som lever i stora stim som ofta finns i kustområden under fortplantningstiden, för att sedan föredra de djupare havsvattnen utanför kusten under resten av året. Sillen är ett av de huvudsakliga målen för nordeuropeiska fiskeflottor eftersom den har en mycket stor kommersiell betydelse, vilket på ett betydande sätt stödjer ekonomin i vissa europeiska länder. I Italien är sillen inte särskilt vanlig eftersom det är sedvanligt att konsumera andra arter av blåfisken som kommer från det närliggande Medelhavet, även om, särskilt i det förflutna, konsumtion av inlagd sill var vanlig eftersom den ansågs vara en fattigmansmat. Denna fisk har i århundraden haft en central roll i kosten hos befolkningen i Nordeuropa ända sedan medeltiden.
Sillen är en fiskart som är rik på mineraler som, till exempel, kalium, kalcium och fosfor, och främst på vitamin A. Den har ett högt innehåll av proteiner men ett begränsat innehåll av lipider, främst i form av fleromättade fettsyror som hjälper till att kontrollera och hålla triglyceridnivåerna låga samt att minska kolesterolnivåerna i blodet. Eftersom det är en fisk som är svår att smälta, är konsumtion av sill inte rekommenderad, särskilt för individer med kroniska gastrointestinala sjukdomar. På grund av sitt urinsyrainnehåll är den dessutom avrådd för dem som lider av högt urinsyra och gikt.
I vårt urval hittar du inte bara de bästa inlagda sillarna, som till exempel de från Corrado Benedetti, utan också produkter som är verkligen gourmet som verkligen kommer att överraska dig. En excellensverksamhet utomlands som den spanska Pescaviar har lyckats skapa, utifrån en enkel och fattig produkt som sillen, en produkt som helt kommer att förändra din uppfattning om denna fisk: deras perlage är skapad med endast de bästa vildfångade sillarna certifierade av MSC som har bearbetats med hjälp av tekniken sferifiering, det vill säga omvandlats till små kulor eller pärlor med sillsmak som är helt liknande i konsistens med kaviar.
Spaghetti & Mandolino har alltid varit synonymt med kvalitet och professionell kompetens: vi är den enda e-handeln i Italien som garanterar ett urval och möjliggör onlineköp av de bästa certifierade inlagda sillarna av högsta kvalitet. Just på grund av kvaliteten förtjänar dessa produkter en frakt och förpackning som bevarar integriteten, friskheten och egenskaperna hos varje enskild produkt genom förpackningar och förpackningar som bevarar friskheten.
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
