Студ и сняг: бабините лекове срещу сезонни неразположения

Ние със сигурност няма да забравим тази зима: арктическите и балканските течения поставят под сериозно изпитание цяла Италия и, изненадващо, в централната и южната част снягът дойде обилно и в множество моменти. Рекламите на лекарства срещу температура, кашлица и различни неразположения преживяха истински бум, а все пак можем да се помогнем и с рецепти и стратегии, скъпи на нашите баби или на нашите майки. Изключителни рецепти, които всяко село от всяка област в Италия познава и взима за свои: онези, които обикновено се наричат "лековете на баба".

Днес има силно завръщане към натуралната медицина и търсенето на нови методи на лечение без химическа употреба. Прояви като Sana в Болоня показват бум на този сектор, наречен нутрацевтика. Храни с хранителна стойност, която надхвърля простото осигуряване на хранителни вещества и са носители на благосъстояние. В миналото, когато лекарствата бяха лукс, запазен за малцина, природата и земята предлагаха най-бързата и възможна алтернатива. Затова завръщането към нашата Майка Земя с малко повече доверие може да се превърне и в помирение с нея.

Нека приведем няколко примера? Да започнем с лековете на нашите алтопадински баби. Едно от най-използваните пития през зимния сезон за борба с болестите винаги е било топло мляко с една голяма лъжица куркума. Тази подправка наистина има голямо свойство да бъде не само укрепваща срещу студа, но най-вече е продукт, който укрепва имунната система; освен това е отличен обезболяващ и противовъзпалителен естествен продукт. Една лъжица куркума на ден е благотворна и за предотвратяване на сезонни неразположения.

Ако слезем до Сицилия, друга голяма традиция е изстискването на биологични портокали, които, така, на натурално, имат толкова висок процент на витамин C, че осигуряват отлична бариера срещу грип и възпалителни състояния. Но една бабина рецепта е да се загрее чаша портокалов сок с нарязани на тънки филийки джинджифил. Виртуозната комбинация от два важни натурални продукта има безброй свойства. Болки в гърлото, температура, храносмилателни проблеми, артритни болки, настинки са всички болезнени състояния, които могат да бъдат предотвратени или облекчени значително от този забележителен корен.

Друго естествено средство без конкуренция е чашата мляко и мед, която да се пие преди лягане. Комбинацията от нутрацевтичните свойства на двата хранителни продукта е идеална за доставяне на витамини, протеини, антибактериални съединения и укрепване на имунната система. Освен това, той е отличен съюзник за тези, които страдат от безсъние, тъй като подпомага почивката и започването на съня.

Има много други решения: за борба с конюнктивит, две големи листа зеле, загрети на пара, да се поставят на очите; за борба с настинка, чай от бор и тимян, евкалипт; за главоболие изпарения от оцет, загрят в гореща вода; и т.н.

Ако познаваме природата и цялата ѝ здравословна сила, можем да избегнем да се доверим на химията, или поне да я ограничим колкото се може повече. Никога както в този случай не можем да наречем Земята Майка.

Бернардо Паскуали