Ярмарка Taste Флоренция 2022

Вкус Фиренце 2022: денят на панаира

Винаги е голяма радост да посещаваш такова събитие, всъщност "Панаирът" на италианското изключително качество.
Тази година е склонна към слабо присъствие на чуждестранни купувачи (смятам, че до средата на годината се връщат на лов за деликатеси), но отново е богата на хранителни новини и не само.

Вкус Фиренце 2022: любимците

Започвам от не номер 1: според мен, в новостите, печели TOOA, не само сладолед от Фабриано (АН).

Кой ще има по-голям успех в бъдеще, за по-широка консумация: All In с Wilden Herbals, инфузии и ферментирали напитки от Милано.

За удоволствие и чар избирам Grimaldi: елегантни продукти на основата на лешник от Гифони, изключително приятни.

Ш preserves: печели с голямо предимство Fruttanuda от Монтe Порцио Катоне (RM).

Друга вкусотия за любителите на кестените: Леополдона от Сорано (ГР).

Смокини? Напротив, смокини? Изключителностите на Сантомиеле от Чиленто... чапо.

Медът тази година ме изненада, това е медът от анконитанския Джорджо Поета.

Заключавам с бискотите (Кантучи), очарован от красотата и когато казват "ям го с очите" ЕТО! Lo Sfizio от Монтелупо Фиореentino (FI) Япония-Италия.

Пиадина? Не! Този път една супер Кресча от Урбино, с тесто с пипер... като сън.

Преминавам към рибата: Троти и продукти от реката Нера на планините Сибилини, много, много добри от Черубини от Висо (MC).

Сьомга "Класиката" на компанията Кода Нера.

Какво да кажа за избора на сирена на Луиджи Гуфанти, производител на сирена? Винаги е на ниво.

Завършвам храните с продуктите от Пулия на Fratepietro, с вкусни продукти и маслина Белла от Черинофола Нера с огромна хармония.

Насладих се на оригинален тоскански сигар, приготвен майсторски.

На наградите, организирани от Компанията на Шоколада, опитах най-добрите и трябва да призная, че дори големи компании успяват да създадат продукти от най-високо ниво, сега ги поръчвам!

П.С. Отпуснах се с Бирa на канабис от Сан Габриел в Понтe ди Пиаве, а после с Прекрасната от Виа дей Бирраи 32.

Накрая, при излизане, купувам в магазина, свежи и не на разумни цени.

Благодаря и до следващата година.